Piet wrote:最好是到鼎泰豐洗碗可以學到做小籠包啦?...(恕刪) 反言之....做小籠包,要到鼎泰豐洗碗嗎?不用吧?只是鼎泰豐的招牌不是做做小籠包就起來了....................碗洗不乾淨,算重大缺失...
SwordDog wrote:怎麼一堆人以為進了鼎...(恕刪) 同意+1洗碗工應該是沒時間看妹吧看了也是心更酸而已真的就是認真工作把碗洗好 // 然後等每月領薪水比較實在不要抱著幻想~~結果完全沒得看一氣之下用自己製造的"洗碗劑"去洗阿娘喂~~~想到這~~~我不敢去吃小籠包了
Piet wrote:鼎泰豐成立幾年了,理應學會做小籠包自立門戶開店的學徒應該不少,精準的分工,絕對是鼎泰豐成功的要素之一。 +1整個製程切成六、七塊,關鍵的配料由關鍵的人所掌握。每個人在各自的製程裡都是超人,離開那個製程後就變廢人。就算有人有辦法集合那六、七個製程的人來相互教授,還是缺關鍵配料的那個關鍵人。所以,薪水最重要。能夠認識正妹更好。話說,有人知道在鼎泰豐裡工作有供餐嗎?是吃鼎泰豐餐嗎?每天吃,吃了幾個月甚至幾年後,還是那麼好吃嗎?
碗要洗乾淨又快速...很難的說...而且要看看一個人是洗多少碗...不然沒幾個月手就廢了...不是泡水太久手爛就是肌肉發炎...如果...一進去上班第一天...領班的說...我們要跟上科技時代...除了蒸籠外都用機器洗了...那就另當別論嚕...
只看月薪也不准已下算法是 " 撇開遠景,只看金錢的目的下 "22K 作業員,應該月休是8天,每天8小時以一個月30天來算。22000 / (30-8) / 8 = 125 (時薪)鼎泰豐 32K,服務業應該是月休4天吧,每天應該是10~12鐘頭32000 / (30-4) / 10 = 123 (時薪)32000 / (30-4) / 12 = 102 (時薪)