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從妳一進去的時候,你就必須要有排隊的心裡準備吧
一杯咖啡五分鐘,大家一定都會帶兩杯的.
所以一個算10分鐘
從你進去排隊前面就有兩個女生了,我們算10分鐘好了
兩位女生的前面可能還有兩個人或者以上的人等
那算20分鐘
加上你自己兩杯的10分鐘
加起來等待的時間都要40分鐘了
我覺得合情合理
更何況你進去前你都知道是買一送一的活動了,想必人一定很多阿
我知道板大是捍衛客戶的權益,畢竟時間寶貴.店家應該告知客戶可能需要花時間排隊等咖啡
先謝謝你
不過你大喊的態度也讓我覺得你是一位澳門來的客人
何不填寫意見卡,門市店長可能還會親自打電話向你道歉也說不一定
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但想來想去，也只能在門口貼張
"咖啡均為現做，人潮眾多，點餐後尚須耐心等候，尚祈見諒"的海報，
沒辦法將數據化，比方說做個等候時間立牌或是看板之類的，
畢竟星巴克的產品性質和電影院、高鐵站不同。
要能準確估算，或許能參考類似像麥當勞的方式，派人先讓排隊的人潮點餐。
高鐵車站、電影院、遊樂場可以依據排隊路線設立路牌，
告知顧客還需等10分鐘、20分鐘，
那是因為比方說一個人買一張高鐵票，
和一個人買全家大小十個人的高鐵票，
向售票人員說明、劃位、票據列印、付款、取票，這些時間加起來差異不大，
但要是一個人買一杯咖啡，
和一個人買十杯咖啡，就算這十杯咖啡都是完全相同的，
相差的時間就很難估算了，
更別說這十杯很可能還分成好多種類。
更別說總是會有人輪到他點餐了，才恍然大悟的看著menu開始一項一項找....
要是在門口設個活動數字牌，概括告訴大家大約等候時間，
那麼不巧有一兩個大客戶，讓本來說明只要等二十分鐘的，結果等上五十分鐘，
後面的客戶會不會翻臉？
在台灣這種強調顧客至上的環境，是很有可能做越多錯越多的.......
企業任何的措施都要非常非常小心才行。
話說我也等過燒餅店，有告知每爐出爐時間約20分鐘，但沒統計每個人要買多少，
就在我排隊排了半小時，好不容易等到我是第四順位時，
第一順位買五個，第二順位居然把剩下那爐的三十幾個全包了！
一整個火氣上升的狀況............
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