如何挖麥芽糖和做蜜地瓜

抹抹橘

90分

31樓

抹抹橘

個人積分：90分

文章編號：24477895

河馬1011 wrote:
要記得挖完一定要把湯...(恕刪)

本日最好笑

以前我家都是用筷子
弄一小團出來之後再用兩片餅乾夾起來

人生は一期一会だ！

想不出來

12分

32樓

想不出來

個人積分：12分

文章編號：24478303

如果太大筒不方便泡熱水的話
用吹風機是不錯的選擇 ^++^

pcgamer

3250分

33樓

pcgamer

個人積分：3250分

文章編號：24478499

河馬1011 wrote:
要記得挖完一定要把湯...(恕刪)

嗯，這倒是真的！！......

roracle

5分

34樓

roracle

個人積分：5分

文章編號：24481432

密技是...打開不要加蓋一個晚上...
明天螞蟻就幫妳搬出來了...

卓格

1分

35樓

卓格

個人積分：1分

文章編號：24482842

雖然前面大家很踴躍的亂入，但樓主放心，本篇我要很正經的回答妳

前公司有賣手工蜜番薯，我們的做法是一桶麥芽糖(3公斤)+800CC的水，

但是我們使用的是甜的麥芽糖喔！不是夾餅干那一種，那是鹹的麥芽糖。

煮法也很容易，先放水，待水煮滾後再放入麥芽糖，再丟入地瓜，用小火慢煮半小時至地瓜熟透即可。

只用純麥芽糖煮的好處是蜜地瓜不會太死甜，火不要開得太大，免得糖水一下焦了