保存在冰箱的生蠔，今天早上要撬開的時候，有幾顆已經開口笑了，心想：不會吧，會不會掛了～ 臭掉了？
帶這有點鬱悶的心情開始挖生蠔，本來想說，及然這樣的話，那就在今天內，全都吃掉好了～ 但是，沒想到，已經開口笑得那幾顆，一沖水就馬上蓋殼，我要挖的時候還會反抗哩～～
挖了一打，懷疑狀態下吃完第一顆，真新鮮啊～ ！！！
我想，可能是生蠔肚子餓了，要開口找東西吃 (過濾海水中的浮游生物)，所以才會開蓋～
老闆娘說，放在冰箱最不冷的地方，約十度左右，例如：蔬果箱，可以保存 10 天至兩個禮拜 (未撬開)。
開蓋後的生蠔，裡面的汁 (海水吧)會流失，裡面就乾乾的，還是盡快吃掉好了～
搭配法國香檳，決配～～ ;)
,應該要補充說明清楚一下才好喔,
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