motogogo wrote:
花蟹
紅甘魚(一魚兩吃 生魚片+魚湯)...(恕刪)

花蟹沒說明大小/隻數比較難判斷有沒被宰

富基雖常有糾紛
但活海鮮4人$2800還不算離譜
現在花蟹很貴的

這樣的費用算正常吧

波菜應該也是另外叫的吧不含在那2000元的材料費上
有一次帶外國客戶去吃

吃完後麥當勞續攤,真是丟臉丟到家!
找個特休
去觀光漁市看看
看有幾個遊客?

店租
網路上加減都可以查到
人事費用雜支加一加

成本太高是觀光漁市的特點

店租是漁會招標
公平且漁會超有賺頭
但相對的卻苦到店家與消費者
貴,消費者不來
便宜店家要倒店

你是店家
一定想盡辦法弄回本錢
你是消費者
吃過就不再去

惡性循環

喜歡吃海鮮
還是有些小巷內便宜的小店
或是連鎖採購的餐廳
01裡面就有推薦一些了

制度不改
觀光漁市
永遠都是如此的下場

軟時

花蟹

紅甘魚(一魚兩吃 生魚片+魚湯)

這三樣都不便宜吧= =

紫星人 wrote:
軟時花蟹紅甘魚(一魚...(恕刪)



這些食材可以去濱江市場看看售價多少

motogogo wrote:
軟時花蟹紅甘魚(一魚...(恕刪)


各地漁港都差不多

喜歡痛宰肥羊
天哪,2800不如去吃王O或快炒...

您顯然是受驚了...(誤)
chiang:不要再嘴砲了... XD。

motogogo wrote:
食材2000 料理費800....(恕刪)


去這種地方人多一點比較划算
因為要分攤料理費
花蟹到底是幾隻??
有多重??

感覺稍微貴一些,但沒有之前其他的主題那麼誇張~
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