平底鍋先略煎,之後的考箱請問您大約設定幾度呢...........
「18番に誇りを持っているし、その誇りを汚さないために、僕はボロボロまで野球をやらなきゃいけない」桑田真澄
說實在板腱的肉質較硬,不適合當牛排來吃,我都是買菲力或牛小排用平底鍋鋪調理紙不用油,煎好厚只灑一點玫瑰岩鹽(味道比海鹽更更柔順)就可以享受牛肉的原味了.....
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