AllenTang3434 wrote:份量是蠻多的但不是我...(恕刪) 小弟有吃過 1.切好再炸 2.炸好再切 3.炸完裡面塞東西的如果是2~3的話 醬油就必須是偏水分多一點的 因為外酥內軟可以利用裡面的氣泡把醬油吸滿在入口1的話醬油就要比較膏狀 才可附著在乾酥的豆腐上比較容易入口!小弟淺見~