一堆人搞不清楚狀況香腸、臘肉、培根、火腿、熱狗 含有亞硝酸鹽亞硝酸鹽 容易產生致癌物。火腿及熟成的硬起司、香腸及魷魚、香腸或臘肉與秋刀魚,、胡蘿葡與干貝是不可以一起吃等。主要原因是含亞硝酸鹽食物與含胺類食物合吃,在腸胃中即容易產生亞硝胺(Nitrosamines)致癌物質。亞硝胺是一種相當普遍及強烈毒性的致癌物質,,亞硝胺有強烈肝毒性會引起肝炎、肝硬化、且會引起口腔癌、食道癌、鼻癌、氣管癌、肺癌、肝癌及胰臟癌等。食物中的亞硝胺,最主要會引起腸胃道及肝臟的癌症
哪有姑娘不戴花 wrote:查過8年前的第一名...(恕刪) 打臉又沒關西如果只是西化這樣簡單那大腸癌就好解決了重點是真的有打到臉?!或是 找個飲食西化推給西方?!也謝謝你告訴我豬哥亮是飲食西化得到大腸癌死的
延伸, wrote:關鍵在高溫烹調吧!...(恕刪) 我覺得成因不會只有一種吃了高溫油炸佔了1%作習不正常該睡不睡加1%吃宵夜加1%少喝水加1%食物來源不潔加1%不運動加1%(以上比例為舉例)總總的原因加起來讓你得病但每一個原因都死不承認是主因,所以不戒掉,或是只戒掉自以為是主因的原因,其他放給他爛。養生是一個面對自己生命的態度與實踐。覺得這樣生活很痛苦的人自然會被天擇。