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小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

有什麼特別的創意豆花

0分

31樓

個人積分：0分

文章編號：6976187

說到豆漿豆花.....小弟第一個想到的是嘉義的文化路夜市
還有杏仁茶豆花跟花生湯豆花的樣子......
而且都要有一定的甜度來代替傳統口味加的糖水......
因為豆花本身並沒有很強烈的味道......

BuDo

5分

32樓

個人積分：5分

文章編號：6978249

莎莎X椰奶豆花
養樂多豆花
巧克力牛奶豆花
這是本人比較想嚐試的ˋˊ

7分

33樓

個人積分：7分

文章編號：6979798

煮西米露阿～
我雖然不是達人，但可以提供一下我的經驗
煮的時候水要多不能少，在滾水中直接加入生的西谷米
用中火保持水溫且要持續攪拌，避免底部燒焦，直至西米露成透明狀即可
之後迅速將水濾掉，將西谷米冰鎮（我的方法是將西米露放在濾網直接泡入冰水且持續攪拌）
之後加入糖水，使其不要相黏，建議保存在15～20度的環境下可以保持口感
以上是個人的拙見，希望可以幫上忙。

至於創意的豆花部分，我想試試看椰漿豆花
先鋪上豆花，在加上濃稠的椰漿（不是水狀的喔）
加入糖水，再鋪上刨冰，一碗帶有南洋風味的豆花就完成囉
如果再加上一些南洋風味的水果好像也不錯喔流口水

流口水

24分

34樓

個人積分：24分

文章編號：6980213

看到這裡我只想說
都在新竹
mobile01網友去試吃
有沒有打折啊

http://www.ericsite.idv.tw

け"んちゃん

0分

35樓

け"んちゃん

個人積分：0分

文章編號：6980564

BuDo wrote:
巧克力牛奶豆花

豆花+全脂牛奶+巧克力醬

應該蠻讚的流口水

流口水

我覺得豆花加百香果醬也蠻搭的

很適合夏天

ptx

1221分

36樓

個人積分：1221分

文章編號：6980621

奶茶豆花也不錯喔
也可以弄個日式抹茶豆花

不過吃來吃去，最好吃的還是傳統豆花

一個中文，各自表述

pls74

0分

37樓

個人積分：0分

文章編號：6982703

其實也不用搞得這麼複雜.
無論有多少種花樣,最後也只有好吃的才是重點.

到不如花心思在豆花本身,做出香,滑,入口即化的豆花.
再加上濃郁但又不會太甜的黑糖,這些才是重點啊.
接下來才是配料.

樓主店開在新竹哪裡啊,我想要去光顧一下.

6分

38樓

個人積分：6分

文章編號：6983011

嘿嘿嘿...
我已經先偷偷問了，發動團購！

下午就可以搶先試吃

愛情是一種深深的喜歡！

kirotsai

0分

39樓

個人積分：0分

文章編號：6983307

雞呀(台語)豆花~
雞呀是愛玉嗎?

親戚的鄰居也是賣傳統豆花
他們的雞呀是一顆一顆，口感比較硬
吃起來超好吃的啦~~

我想吃水果冰豆花~

咕＊

12分

樓主

個人積分：12分

文章編號：6983509

Stacy1004 wrote:
嘿嘿嘿...我已經先...(恕刪)

感謝tacy1004大大的捧場
如果吃了不滿義
請用力的鞭我
你門的鞭策是我成長的動力～～～
orz

orz

看到這裡我只想說
都在新竹
mobile01網友去試吃
有沒有打折啊

報01的名號我豆花裝大碗一點
因為我內用已經是大碗的量～～小碗的價格了
沒辦法在打折了～～

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