水云 wrote:
用關鍵字查了一下 ... 〔抑制腦內蛋白沈澱〕... ？
綠茶中的兒茶素、
紅葡萄酒中的白藜蘆醇、
及水果酵素中的植化素萃取物，
皆可降低海馬迴裡毒性β-類澱粉蛋白的沉積率。
這當中有行銷文，綠茶中的茶鹼，紅葡萄酒的酒精都會傷害大腦，造成成癮性。奸商利用文獻故意只強調小小好處，不講大大壞處。不然要吃白藜蘆醇，直接吃葡萄即可，為何要加"酒"字?就是要騙你去吃成癮性商品，自古富人賺錢脫離不了成癮性毒品。
橄欖油確實是健康食品沒問題，不過就像你說的，多吃新鮮水果也可以，而且台灣盛產。
