蜜小雪 wrote:我想念公主的牛排。...(恕刪) 那麼好吃? 牛排耶 我去年買了sous vide機器,還沒空拿來試做牛排,理論上能讓我處理切的不平的牛排,也容易做厚牛排。 試著做了Costco的Morton of Omaha tri-tip,效果不如預期,溫度沒抓對
achitsai wrote:除了肉質本身以外,...(恕刪) 多研究就好了。 我也是失敗過幾次才做出可以吃的牛排。 記的以前貼過照片。我不會用烤箱,都是厚鐵板"煎"。 牛排不要太後較容易,先讓牛排跟室溫接近一點(不過有人指出台灣天氣太熱我的方法不行,容易有細菌),高溫封兩面,火關小慢慢傳熱,做出有顏色層次的牛排。 我是用叉子去試牛排幾分熟,戳下去的難度讓你知道有多熟,阻力越小越生。
justdreamer wrote:我已心有所屬了。 ...(恕刪) 亮魯揹黑鍋不下數回,三人成虎,加上亮魯順勢偶爾劇透一些造假言詞,似乎有點弄假成真,所以大家都當真,搞到形像俱毁,無法在社會立足....如此嚴重之事,亮魯都懶得澄清了......我想A大應該只是開開玩笑...假借錯誤指認犯人J大,目的應該是讓犯案者桃木自已出面說明夢郎到底是誰?....所以J大何必急於澄清?自曝家底?
justdreamer wrote:我去年買了sous vide機器,還沒空拿來試做牛排,理論上能讓我處理切的不平的牛排,也容易做厚牛 Sous vide雖然有加熱均勻好處,但是我覺得好像少了煎烤燒炙封汁的牛排特色?
亮哥+ wrote:亮魯揹黑鍋不下數回...(恕刪) 夢大這明明是高招.......有人愛的越有人愛.......沒人愛的越沒人愛.........因為可憐之人必有可恨之處.......一定有理由.......所以表明有人愛才能引人愛我們可以想像著......想愛卻不能愛.......如此糾葛的心........又距離如此遙遠........浪漫阿~~~送君前程翼夜行千萬里燕別飛東西相思分兩地
achitsai wrote:夢大這明明是高招..............我們可以想像著......想愛卻不能愛.......如此糾葛的心........又距離如此遙遠........浪漫阿~~~ ,雖然你已心有所屬,但更優秀的我才配得上如此高貴的海龜....難得在距離如此近的時刻,趁著海龜還沒洄游回歸之際,就將我們所有的糾葛之心一次爆發開來吧....(以上模擬女人的心聲...)(亮魯當完調人之後,怎麼又變身成推坑之人....)
亮哥+ wrote:,難得在距離如此近...(恕刪) achitsai wrote:夢大這明明是高招.....(恕刪) 亮哥和a大一搭一唱..grandpa不知道是否支持的住呢~~讓我們繼續往下看下去~~不知道..大多在南部有沒有什麼含意呢?