應該是添加防霉劑其實市面上幾乎所有的麵包都有加我就試過好多家的白吐司買回家後暴露在空氣中每天噴一些水在上面二個星期都不會發霉其實各位看一下吐司的外包裝,超商/大賣場賣的都有寫一般的麵包店好像就沒有標示但我相信也有添加因為實驗後也不會發霉