認同

就是要這樣才會進步~~

最基本的服務都沒做到,

你賣完了是你家的事,你不去檢討為什麼會賣完,

這不是付錢的是老大 心理,而是店家沒做好的問題,

如果沒了,可以用其他方法補救,送東西,建議吃別的

就是這種姑息養奸的做法讓店家不知改善~~

我要求你應該要做好的事就變成了澳客????


那個柳橙汁壞了的情況,只能說那個經理沒經驗

m的柳橙汁是濃縮加水,只要到後面把濃縮包加水,就可以賣了~~~

不用得罪客人~~


海尼根豆漿 wrote:
我並不覺得樓主有亂譙...(恕刪)
樓主的論點沒錯啊


我曾經再m做過、料不可能用得完、除非腦殘沒盤點。

而且再10:05分就不願意做這點也很奇怪..

製作速食店的早餐可以在五分鐘內搞定。


我搞不懂店員不願意製作的原因再哪



既然廣告的公布的時間是這樣、你就要滿足顧客的需求。
服務業客人最大,這件事是爺爺的錯,
10:30是爺爺定的,又不是客人來亂的,
老爺爺沒有那個屁股就別吃瀉藥。


就以我在肯德基待過,做一個說明

一般來說,食材賣完是不大可能的事....

大部分的食材都放在冷凍庫中冷藏

但要不要做 或是做到什麼量為止 就市看美間店的評估 經理的指令動作

沒想到在01上抱怨一下也會引起廣泛討論...

我自論不算奧客..
10點05分買不到早餐我雖不爽,
但我也只是摸摸鼻子走人,
只是我不能理解的是,
以服務及品質為主要訴求的國際連鎖餐飲,
會出現這樣尷尬的空窗期...

我曾在10點20分在M詢問過可否先點午餐?
M的回答是現在是早餐時段,
不供應午餐...
有了以上經驗,
我根本不會在10點05分詢問午餐,
更何況我那天早上就是因為想吃新的肯德基早餐才去的...

你問我為何一再受氣還上門?
因為有些東西只有肯德基有,
而我沒有嘔氣到從此不吃...

難道抱怨就是奧客?
我不了解M或KFC的運作,
但我實在不能認同"生意好提早賣完"的論點...

當然"快滾"是我心裡的OS...
我相信沒人這樣對待顧客的。
哈利路亞!
樓主我挺你!
一樣的情況我也遇過
跟店員兇一下東西就做出來了

話說…01現在流行狂批取暖文嗎?
這種情況如果發生在我身上 我應該就不會去自討沒趣了....
皇国の興廃この一戦にあり。各員一層奮励努力せよ
"真正的奧客才會罵別人奧客"

我曾經被人用這句話修理過

如果服務業都能做成這樣 那充其量只能稱為製造業

雖說肯德雞沒有掌控好備貨數量確實是他的管理問題,但依版主發文和回文來看,明顯又是一篇取暖失敗文了...。
雖然不是要懷疑什麼,但小老兒比較好奇的是:版主發文看來事實上只講了一半,裡面隱藏了很大的盲點。
1.當初店員跟你講早餐已經賣完了,你問他沒辦法再做,他也老實回答你是的,然後呢?不管是麥當勞或肯德雞,可點的早餐種類都不只一種,如果版主點的那種沒辦法做,但版主有換點其他早餐嗎?如果其他類別早餐仍有量,但店員堅持不做不賣你,那確實就是他的服務品質有問題,但事實是這樣嗎?版主當天如果是點粥類早餐(好像是肯德雞專有的),賣完你要他怎麼臨時熬一鍋給你?就算是麥當勞,偶爾也會有如玉米濃湯這類商品賣完來不及進貨的狀況。若是你自己不肯改別款早餐卻要說是人家不賣你,就實在很難讓人同意你的論點。
2.早餐和午餐交接時間確實在點餐上很尷尬,以小老兒看過的狀況不管是麥當勞或肯德雞,如果時間剛過但客戶仍想點早餐,一般店員並不會耍白堅持不賣你。而版主所敘述的狀況也不是這種情況,所以可見與服務品質並無關係。

因為看到之前一直有人針對「備貨」這點批評,有點看不下去才多嘴發言。也建議版主說明一下您點的是哪種早餐?若真如小老兒猜的是粥類早餐,從冷凍拿出來重新加熱到可以賣給客戶,中間至少得加熱10-15分鐘以上,您有想過店員也要負責控制物料使用的嗎?你又願意等這麼久嗎?若其他早餐供應正常但你堅持不要,這只是你的堅持,請不要扯到什麼服務品質上誤導大眾。
如果當天版主到肯德雞得到的答覆是「所有」早餐都賣完沒任何一項可以賣給你,當然可以批評他服務差、物流控管有問題,應該當場拉下鐵門等中午時間再開;要不然就是貼出牌子公告請客戶不要上門等中午再來。但事實真是如此嗎?也建議其他附和版主的網友仔細思考一下。小老兒這樣講或許會讓版主和某些網友不舒服,但對這種投訴事件小老兒反而會特別注意「未陳述事實」的部分,因為多數人都會挑對自己有利的部分講,卻常會有意無意地忽略自己不對的地方。

支持樓主+1(沒錯!現在01很會批取暖文!以經見"取暖"就批 夠冷再批的地步)






到底誰對誰錯阿?

就是有一堆腦袋裝醬糊的?

"備料""預熱"等等鳥問題~不是消費者該考量或是同情的~別在那裡不懂裝懂!

騙人沒在速食店打工過? 沒做過服務業?

肯德基是國際連鎖~早餐營業時間固定就該賣給"消費者"早餐~

如果如那些樓上"醬糊"所說~人家跑三點半~銀行給你同樣藉口呢? 你去死給他看吧!

樓主這樣反應沒什麼不對! 怎麼就是一堆醬糊自以為"服務不能無限上綱"

樓主要求及抱怨沒很過分阿!



附帶加一


去年去肯德基 買紐奧良雞翅 一對雞翅中有一隻黏著糊糊的羽毛

致電給那家店的幹部~

他回我:不好意思~您保留東西拿來給我~我們會補償您優待券!(然後就沒說)

我心想:我的感受是那種噁心!!~沒想到要啥補償啥~希望店家改善與解釋而已!

得到的回答卻如上述~服務與應變有待加強!



當然!!!那些醬胡的腦袋也須加強!










教父說:不要讓人知道你在想什麼!沒錯~兒子麥口!堅強點別撒嬌!
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