認同就是要這樣才會進步~~最基本的服務都沒做到,你賣完了是你家的事,你不去檢討為什麼會賣完,這不是付錢的是老大 心理,而是店家沒做好的問題,如果沒了,可以用其他方法補救,送東西,建議吃別的就是這種姑息養奸的做法讓店家不知改善~~我要求你應該要做好的事就變成了澳客????那個柳橙汁壞了的情況,只能說那個經理沒經驗m的柳橙汁是濃縮加水,只要到後面把濃縮包加水,就可以賣了~~~不用得罪客人~~海尼根豆漿 wrote:我並不覺得樓主有亂譙...(恕刪)
樓主的論點沒錯啊我曾經再m做過、料不可能用得完、除非腦殘沒盤點。而且再10:05分就不願意做這點也很奇怪..製作速食店的早餐可以在五分鐘內搞定。我搞不懂店員不願意製作的原因再哪既然廣告的公布的時間是這樣、你就要滿足顧客的需求。
沒想到在01上抱怨一下也會引起廣泛討論...我自論不算奧客..10點05分買不到早餐我雖不爽,但我也只是摸摸鼻子走人,只是我不能理解的是,以服務及品質為主要訴求的國際連鎖餐飲,會出現這樣尷尬的空窗期...我曾在10點20分在M詢問過可否先點午餐?M的回答是現在是早餐時段,不供應午餐...有了以上經驗,我根本不會在10點05分詢問午餐,更何況我那天早上就是因為想吃新的肯德基早餐才去的...你問我為何一再受氣還上門?因為有些東西只有肯德基有,而我沒有嘔氣到從此不吃...難道抱怨就是奧客?我不了解M或KFC的運作,但我實在不能認同"生意好提早賣完"的論點...當然"快滾"是我心裡的OS...我相信沒人這樣對待顧客的。
雖說肯德雞沒有掌控好備貨數量確實是他的管理問題,但依版主發文和回文來看,明顯又是一篇取暖失敗文了...。雖然不是要懷疑什麼,但小老兒比較好奇的是:版主發文看來事實上只講了一半,裡面隱藏了很大的盲點。1.當初店員跟你講早餐已經賣完了,你問他沒辦法再做,他也老實回答你是的,然後呢?不管是麥當勞或肯德雞,可點的早餐種類都不只一種,如果版主點的那種沒辦法做,但版主有換點其他早餐嗎?如果其他類別早餐仍有量,但店員堅持不做不賣你,那確實就是他的服務品質有問題,但事實是這樣嗎?版主當天如果是點粥類早餐(好像是肯德雞專有的),賣完你要他怎麼臨時熬一鍋給你?就算是麥當勞,偶爾也會有如玉米濃湯這類商品賣完來不及進貨的狀況。若是你自己不肯改別款早餐卻要說是人家不賣你,就實在很難讓人同意你的論點。2.早餐和午餐交接時間確實在點餐上很尷尬,以小老兒看過的狀況不管是麥當勞或肯德雞,如果時間剛過但客戶仍想點早餐,一般店員並不會耍白堅持不賣你。而版主所敘述的狀況也不是這種情況,所以可見與服務品質並無關係。因為看到之前一直有人針對「備貨」這點批評,有點看不下去才多嘴發言。也建議版主說明一下您點的是哪種早餐?若真如小老兒猜的是粥類早餐,從冷凍拿出來重新加熱到可以賣給客戶,中間至少得加熱10-15分鐘以上,您有想過店員也要負責控制物料使用的嗎?你又願意等這麼久嗎?若其他早餐供應正常但你堅持不要,這只是你的堅持,請不要扯到什麼服務品質上誤導大眾。如果當天版主到肯德雞得到的答覆是「所有」早餐都賣完沒任何一項可以賣給你,當然可以批評他服務差、物流控管有問題,應該當場拉下鐵門等中午時間再開;要不然就是貼出牌子公告請客戶不要上門等中午再來。但事實真是如此嗎?也建議其他附和版主的網友仔細思考一下。小老兒這樣講或許會讓版主和某些網友不舒服,但對這種投訴事件小老兒反而會特別注意「未陳述事實」的部分,因為多數人都會挑對自己有利的部分講,卻常會有意無意地忽略自己不對的地方。
支持樓主+1(沒錯!現在01很會批取暖文!以經見"取暖"就批 夠冷再批的地步)到底誰對誰錯阿?就是有一堆腦袋裝醬糊的?"備料""預熱"等等鳥問題~不是消費者該考量或是同情的~別在那裡不懂裝懂!騙人沒在速食店打工過? 沒做過服務業?肯德基是國際連鎖~早餐營業時間固定就該賣給"消費者"早餐~如果如那些樓上"醬糊"所說~人家跑三點半~銀行給你同樣藉口呢? 你去死給他看吧!樓主這樣反應沒什麼不對! 怎麼就是一堆醬糊自以為"服務不能無限上綱"樓主要求及抱怨沒很過分阿!附帶加一去年去肯德基 買紐奧良雞翅 一對雞翅中有一隻黏著糊糊的羽毛致電給那家店的幹部~他回我:不好意思~您保留東西拿來給我~我們會補償您優待券!(然後就沒說)我心想:我的感受是那種噁心!!~沒想到要啥補償啥~希望店家改善與解釋而已!得到的回答卻如上述~服務與應變有待加強!當然!!!那些醬胡的腦袋也須加強!