為何我吃牛排會被指指點點?

全熟牛排沒什麼問題,會覺得有問題是因為廚師沒見過世面,以為牛排只能用煎的。
牛排,低溫水煮再煎,可以做到高熟度卻不柴,即使是well done也沒問題,只不過很費工而已。
當然,外面的小廚師就別要求了..隨便吃吃吧.
mokuli wrote:
帶骨牛排...不全熟骨頭旁的筋膜誰啃動給俺瞧瞧崇拜一下...(恕刪)


佛羅倫斯牛排




fen.shron wrote:
首先這不是隨便亂說...(恕刪)


牛小排全熟很好吃
需要理由嗎?
不需要嗎?
需要嗎?

吃都你在吃....需要我蓋章嗎?


fen.shron wrote:
首先這不是隨便亂說...(恕刪)
我是蓮霧王 ~路過蓮霧園

fen.shron wrote:
首先這不是隨便亂說...(恕刪)


你吃自己的就好
幹嘛要在乎別人怎麼想?!
我也不想有血水 都想點9分熟的

安全為上

不熟會有問題吧
牛肉不是沒有寄生蟲,而是因為經過冷凍處理把寄生蟲殺了。     

基本上牛排店的牛肉不是美國牛就是澳洲牛,這些進口的牛肉在運輸過程已經冷凍處理過。

所以不用全熟也可以安心吃。  





你知道吃Pizza 也不是全熟 (well done) 的嗎?
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