味精被誤解了這麼多年.終於被平反了


yuffany wrote:
嗯,我用錯兩個字,也...(恕刪)


你可以提供味精有害的報告嗎?

因為除了流言外實在找不到
我本身是個有名案例

從小就偏頭痛不斷

到當兵時更嚴重,曾經救護車直送三總,三總把我當特殊案在處理

當時斯德諾(普拿疼)當糖果吃,吃到腎跟肝出現問題

最後吃到管制用鎮靜劑,還是無效

最後送馬偕做過敏測試,結果某些物質僅有輕微過敏,無解

院長建議我從日常食物著手

通常發病時間約在下午三點,所以希望我從食物或調味料著手

我搞了兩個多月終於找到問題

我試過中午喝一杯醬油,麻油,鹽水,沙拉油.....

到最後我喝了一杯味精水(結晶的那種,不是味之素的)

三個小時後救護車直送三總,住院兩天!

當然是無解的,台灣到處都是味精

五十多年了,我也養成跟頭痛和平相處了!

laceshadow wrote:
我吃了加太多味精的食...(恕刪)



你確定是味精所引起的嗎?味精己被確認不會引起你說得的症狀

一碗湯裡加了好幾種東西.你真的認為是味精而不是其他東西引起的嗎

toto0833 wrote:
有些鍋燒意麵的湯或是...(恕刪)


這樣一碗鍋燒意麵要多少錢?

狼0226 wrote:
你確定是味精所引起的...(恕刪)
自己試驗就知道了阿
一模一樣的食材
做成兩份
一份有加味精
另一份不加
吃下去馬上就知道了

至少我老婆反應很直接

disguise2000 wrote:
沒記錯的話
味精也是氨基酸的一種...

我滿討厭用"人體內常見代謝物"的說詞來推諉

純化高濃度與低濃度絕對有差

愛講這種話的人,我都建議自己注射一針鉀離子試試看,必死無疑

何況人體是非常精密化學平衡產品,任何一種物質注入高濃度,卻無法即時化解,就有其危險性
lyre1710 wrote:
研究報告當然是以一般的正常人為主...

這些樣本可能經過篩選

比如常吃垃圾食物的年輕人,可能健康狀況不好,但對味精不敏感。如果找鄉下都吃自家種植有機蔬果長大的人,身體很乾淨,反應就不一樣,只要設法把後者剔除在樣本外,就可得到"對正常人無害"的統計數字

狼0226 wrote:
你確定是味精所引起的...(恕刪)

你那麼喜歡吃味精,覺得味精無害,何不三餐比照鹽的攝取量去吃呢?
一直質疑別人的吃味精引起的反感,請問你是味精工會的人嗎?
食物即使是天然的,也是有人會反感,這提煉的味精,會有人反感不也很正常,
街上小至攤販大至飯店,很多也是標榜不添加味精,真不知道你在偏激什麼...
哎呀不得了 wrote:
這樣一碗鍋燒意麵要多...(恕刪)

量大的話可以降低成本
以前還有自助餐
用什麼熬湯?
整顆豬頭...

有的麵攤有賣豬眼睛...超噁...

dp41 wrote:
最近前額掉粉大...(恕刪)


可是味精被發明時滿清已快結束了,都開放髮禁..前額可以不用剃髮啊..
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