我本身是個有名案例從小就偏頭痛不斷到當兵時更嚴重,曾經救護車直送三總,三總把我當特殊案在處理當時斯德諾(普拿疼)當糖果吃,吃到腎跟肝出現問題最後吃到管制用鎮靜劑,還是無效最後送馬偕做過敏測試,結果某些物質僅有輕微過敏,無解院長建議我從日常食物著手通常發病時間約在下午三點,所以希望我從食物或調味料著手我搞了兩個多月終於找到問題我試過中午喝一杯醬油,麻油,鹽水,沙拉油.....到最後我喝了一杯味精水(結晶的那種,不是味之素的)三個小時後救護車直送三總,住院兩天!當然是無解的,台灣到處都是味精五十多年了,我也養成跟頭痛和平相處了!
disguise2000 wrote:沒記錯的話味精也是氨基酸的一種... 我滿討厭用"人體內常見代謝物"的說詞來推諉純化高濃度與低濃度絕對有差愛講這種話的人,我都建議自己注射一針鉀離子試試看,必死無疑何況人體是非常精密化學平衡產品,任何一種物質注入高濃度,卻無法即時化解,就有其危險性
lyre1710 wrote:研究報告當然是以一般的正常人為主... 這些樣本可能經過篩選比如常吃垃圾食物的年輕人,可能健康狀況不好,但對味精不敏感。如果找鄉下都吃自家種植有機蔬果長大的人,身體很乾淨,反應就不一樣,只要設法把後者剔除在樣本外,就可得到"對正常人無害"的統計數字
狼0226 wrote:你確定是味精所引起的...(恕刪) 你那麼喜歡吃味精,覺得味精無害,何不三餐比照鹽的攝取量去吃呢?一直質疑別人的吃味精引起的反感,請問你是味精工會的人嗎?食物即使是天然的,也是有人會反感,這提煉的味精,會有人反感不也很正常,街上小至攤販大至飯店,很多也是標榜不添加味精,真不知道你在偏激什麼...