俄羅斯輪盤上的小鋼珠 wrote:
而且布丁是蛋做的 蛋很貴
所以應該是上流社會的點心
據聞問題出在牛奶上面。 鮮奶與雞蛋是布丁的原料。
原料來源與保存都是其中的關鍵。
雞蛋不是問題，但在台灣哪裡有養乳牛？
台灣的乳牛飼養嚴格算來是1945年接收日據時代存留的800餘頭牛起
台南縣柳營是出產牛奶的大本營
有雞蛋有鮮奶當然就可做布丁了。
當然還要消費客群所以台南市許多冰果室就是客戶之一。
所以台南市的布丁會做得起來。
這兩天我答應小女去買一些布丁回家孝敬她。順便去拍照片.
(OS:明明自己去拍照片)
