大家牛排。都吃幾分熟?


卍南無阿彌陀佛卍 wrote:
一分!這能吃嗎?...(恕刪)


超級好吃~

多汁又保有牛肉原味,

不過沒那麼喜歡牛肉的可能會吃不下去~

其實就像炙燒生魚片一樣~
亞利安星人 wrote:
超級好吃~多汁又保有...(恕刪)

五六分

卍南無阿彌陀佛卍 wrote:
剛剛我旁邊的客人,...(恕刪)


那是 肌紅蛋白
不是血水

台灣應該吃五分熟的比較多吧?
通常流浪於南部:桃園新竹台中這樣

鐘小刀Marco wrote:
好的牛排 不管3分...(恕刪)

我也是這樣做,但牛排就冷掉了

有好的解決方法嗎?
乾式熟成的吃3分

如果是夜市牛排.....嗯....不敢吃..XD

coffeesteakxboxone wrote:
吃純的肉味嗎?(我...(恕刪)


coffeesteakxboxone wrote:
小的沒出社會時,一天準備300個鐵板是小事情!
正經的胡說八道假掰的我都知道!
少來了!

台灣5道太簡單,也有8道,12道17道玩法!
要玩22道,30道,40道也不是不行!
有錢有閒抓個對的數都能玩!
就幾萬塊解決!何必假掰呢?


我已經講了我不是那麼的專業,我還期待大大分享道,12道17道,22道,30道,40道玩法呢,好讓我這個土包子見識一下。


Princess Kelly wrote:
too heavy...(恕刪)


巴西烤肉churrascaria ,一份一份小小的 不必擔心吃不完

一兩年前去吃過一次

不能來這裡了,越講越餓
瘦狐狸 wrote:
我也是這樣做,但牛...(恕刪)


擺在溫的烤箱裡保溫。


justdreamer wrote:
擺在溫的烤箱裡保溫。...(恕刪)


牛肉包子還真好吃!
牛肉餡餅也不錯!

這些包子餡餅雖然有土味!
其實都是肉味!
你誤會了!


卍南無阿彌陀佛卍 wrote:
剛剛我旁邊的客人,...(恕刪)


一客300以下的牛排,能多受熟就多熟,盡量不要焦
一客500以上的牛排,7.8分可以接受,切開不要是紅的
一客1000以上的牛排,切開可以微微紅,但不夠熟我會請廚師重作

我看過我同事吃3分熟的....基本上跟DISCOBERY上看獅子吃羚羊差不多,血淋淋的畫面
也看過在我家牛排點5分熟的客人...我只能說勇者無懼

卍南無阿彌陀佛卍 wrote:
剛剛我旁邊的客人,...(恕刪)


不知這樣算幾分熟
不過超嫩超好吃



通往地獄的路,都是由善意鋪成的 - F.A. Hayek
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