economic wrote:
會有泡不開問題...(恕刪)
我在網路上有看到大X茶具，有很多種類的價格從數千到萬元的都有，這種的你有推薦的茶具嗎？我幾乎天天都有泡茶，可以指點一下嗎？
或是如何選一把適合的茶壺呢？
你說的珠露我也買過，但是人工香料還是真的天然我還真的分不出來，反正都是香香的，有辨視的方法嗎？
另外，泡茶不配點零嘴不是會傷胃嗎？你覺得呢？
青籤和庚午是代表什麼意思，我這菜菜還真不懂耶。
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白襯衫 wrote:
打卡關注來學習曾聽...(恕刪)
大概有類似狀況沒錯
但好壞有運氣成分的
一般所謂的好，在挑選上其實是先從人為部分先著手
挑人為管理好的茶園，茶樹照顧得好，採收時機挑選得好、製茶師傅挑好的
然後剩下的要看氣候條件的配合
當所有條件都到好的時候，茶葉才會真的好
對愛喝茶的人來說，會去茶園管理好的茶農處長期打關係，一出好茶就去買了
一個茶農只要有幾個夠大的客戶，其實就被包了
等他得獎你才要去買，哪有東西，都是平日就多少有再拿的
而茶農絕大多數都是茶葉專業，並非銷售專業
茶園一次採收製成大概幾百斤，多的會到一千甚至兩千斤
一般散客一次買個2～3斤，茶農沒那樣多時間和精力去跟這麼多客戶打關係
一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐，還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時
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成吉思汗JJ wrote:
我在網路上有看到大X...(恕刪)
不太清楚你說的茶具是哪些東西
泡茶基本需要（以你喝清香型的茶來說）
茶壺：我比較推薦小又薄的宜興紫砂
茶海：我比較推薦品質不錯的白瓷或玻璃
茶杯：建議品質不錯的白瓷杯子
成吉思汗JJ wrote:
人工香料還是真的天然我還真的分不出來，反正都是香香的
我前面有貼兩個碗的那種品鑑方式，真的和假的同時一起多比較幾次，多訓練你就會分辨了，假的會不自然
但光文字說你很難累積分辨能力吧，多品鑑比較、訓練，自然分辨能力會慢慢建立
成吉思汗JJ wrote:
泡茶不配點零嘴不是會傷胃嗎？
那是茶葉刺激性問題，有一定品質以上，刺激性相對較小
以海拔來說，海拔越高則日照越短，茶樹的兒茶素比較小，比較不澀，喝起來比較不刺激腸胃（這是相對性的）
茶樹的品種來說，青心烏龍要比金宣刺激性小（所以我自己不喝金宣的，我金宣是買來送禮的）
成吉思汗JJ wrote:
青籤和庚
宜興紫砂不同時期的茶壺
橢圓綠標期(1977—1982年)-俗稱青標籤
庚午是1992年
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sandypan1211 wrote:
太平猴魁祁門紅茶(...(恕刪)
這些我都喝過
太平猴魁只有喝過兩支，印象還可以，綠茶除了極少數外，我沒有偏好
祁門紅茶只有喝過一次，印象沒有很好，可能跟我喝的品質有關，大陸紅茶我最喜歡的是有年代的金駿眉和正山小種，非常好喝，但那個價格也不是一般人喝得起的
毛尖喝過1X種，但綠茶我沒偏好這個
洞庭碧螺春，喝過快10種，有喝過品質非常好的，那個印象就很好，但配合價格我個人覺得C/P就不好了
官方雷射標籤限量普爾，我對這種印象不好，普洱的複雜度偏高，也不推薦新手喝普洱，高價的不一定好喝，但低價的幾乎不好喝，且有太多對一般人來說天價的茶
我個人喜歡1960～1980老茶，古大樹10年以上的也覺得不錯，但配合價格C/P其實絕大多數很差
太平猴魁可能不少人沒聽過，樣子類似龍井，圖片就是我喝過的
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