小孩子時代多少都會挑食記得我小時候就不喜歡吃海參,也不愛吃蘋果但我老媽的教育方式是不吃????那就坐在飯桌前,坐到吃為止= =不吃完就不准下飯桌,不吃完下一餐繼續吃後來我就養成不挑食,什麼都吃大家最怕的苦瓜,是我的最愛小時候媽媽最會熬苦瓜排骨湯滿滿一鍋,香噴噴苦瓜燉到苦味幾乎沒有,那天晚餐我可以連喝好幾碗湯當然這手藝我也傳承下來了以前在鄉下教書,小朋友來我家上課他來上課時正好我在燉苦瓜湯他說老師家好香啊~~聞了肚子好餓我說是苦瓜排骨湯,要不要喝一碗他一聽苦瓜就拼命搖頭,說不敢吃苦瓜吃了會吐出來後來我勸他喝一碗試試看,真的不喜歡吐出來我也不會生氣結果他喝一口,接下來就連喝三碗= =(早知道我多煮些,害我當天晚餐變少)從此他來我家上課就嚷嚷要喝我煮的苦瓜湯但是咧.......他媽媽做的苦瓜料理,他還是不敢吃(他家裡是苦瓜炒小魚乾的方式,用炒的當然苦)所以我想關鍵應該是料理方式與調味吧茄子也是,小朋友很愛吃我做的涼拌茄子說吃起來跟他們媽媽的不一樣,不噁心耶......(真是死小孩= =)我主張不管大人或小孩不要偏食尤其是大人自己偏食,造成下一代也跟著偏食,真的很糟糕不但容易營養不均衡,去外面這樣偏食東挑西撿,吃個飯挑半天,也會造成人家反感,沒家教但有些蔬菜真的難免會有特異的氣味但若懂得料理方式,蓋過那氣味,甚至將原本噁心的氣味變成美味純粹就是看料理人的手藝而已啦所以我也教育我學生,盡量不要偏食若真的有東西實在不喜歡,那就少吃點,不可以全然不吃像蔥,不喜歡就不要刻意夾到,不小心夾到就勇敢點吃下去反正味道也沒多重,沒必要挑出來,這樣真的很難看我看過有人吃個炒飯,就把裡面細細小小的蔥花挑出來,挑半天真是超難看的,感覺很沒家教,那些已經炒熟的蔥花已經沒味道了吧有必要這樣挑嗎?結果他回答是"確實沒味道,但是感覺不好所以要挑出來"真是無言啊........