魅影紫皮 wrote:
真的要小心不要一次吃太多烏魚子
畢竟吃下去會完全無法吸收完
多餘的就會噴出來ˊ.ˋ..
(曾經在朋友家，把整片的烏魚子喀掉後，瀉肚子都只拉油的人)
..(恕刪)
早上起床
已經大便完畢,
小弟來報告一下,
還好,屁股沒事,也沒有瀉肚子拉油,
我想可能每個人的體質不同吧!!
heavenkings wrote:
站務區出現的這位新人...(恕刪)
最近01的文章都蠻有偵探性質,
最愛是你
哈!!
東港王子被愛上嗎??
好像在看柯南...撲克牌1到13的復仇
個人積分：1581分
文章編號：17361126
個人積分：14分
文章編號：17361137
個人積分：10分
文章編號：17361410
這筆烏魚子 今年應該只有600-650的行情(零售)
大盤價應該在500左右
如果是大陸或是淡水的話 更便宜
不過看起來應該是海水烏魚
今年正港的台灣烏魚 三筆一斤(台語) 的規格 一筆應該在500上下
當然啦 我不知道烤的工錢是多少
烏魚子 大致上做法 有幾種
一種是用像前面網友說的 淋高酒精酒類點火烤
優點是 外酥內軟 不過表皮會有點焦焦的
另一種是用慢火小煎 不過這控火技術要訓練
通常是一面不用煎超過30秒
我自己吃是都用最簡單的方法 先把水煮開沸騰
然後放進去川燙 一面大約15秒-20秒 就好
優點是軟硬適中 缺點是 有些人就是愛吃硬脆的口感
另外如果短期內吃不完 最好放進冷凍庫保存
真空包裝後 再外包報紙 這樣比較不會被冷風吹到乾掉
個人積分：589分
文章編號：17361414
個人積分：13分
文章編號：17361574
個人積分：97分
文章編號：17361807
個人積分：103分
文章編號：17361811
個人積分：14分
文章編號：17361900
個人積分：24分
文章編號：17362036
個人積分：32分
文章編號：17362047
