不喝超商罐裝咖啡了(新增照片)

crab69 wrote:
這瓶子不是PVC的啦, 印象中是PP的
PP是無毒, 但是耐熱不佳, 剛泡好的熱咖啡不要立刻倒進瓶子, 要放涼

我也不建議用塑膠瓶裝咖啡,


那還是去查一下"好朋友"到底是哪一種PP唄~ :P
最好,還是不要重複使用比較好。

請參考:甘蔗汁爆炸~


Peace, love and Pinstripes.
crab69 wrote:
PP是無毒, 但是耐熱不佳...(恕刪)

PP只是耐熱點較高,但它還是塑膠。
長期在高熱,油脂,酸,可能刮損的情況下,仍然可能有塑化劑溶出的疑慮。

只是劑量多寡的問題。
辛苦的打字,只是為了充實資源回收桶的容量~~

majumi wrote:
那還是去查一下"好朋...(恕刪)


老大您那個甘蔗汁爆炸網頁不存在喔

甘蔗汁是用很透明很薄的瓶子裝的嗎? 那個有可能是PVC. 醬油有的也是用這種瓶子. 它看起來很像寶特瓶, 但寶特瓶底會有個肚臍, PVC瓶底是一條中線

我來解釋一下塑化劑. PVC這種東西原本是硬的, 像水電在用的灰色PVC硬管就是. 要讓PVC變軟, 就是添加塑化劑, 加得越多就越軟. 塑化劑是用在PVC, 其他的軟質塑膠例如TPR,矽膠,PU並不是用添加塑化劑的方式來變軟,而是有其他方法.

PP與PE還有PET(寶特瓶)這類塑膠本來就是硬的, 沒辦法讓它軟, 除非與其他軟質塑膠(例如TPR或POE)混合.
所以這三種塑膠沒有塑化劑. 當然是有其他的碳氫化合物,但他就是硬質塑膠, 不用加塑化劑的

擔心塑化劑的人, 去關心你家浴室的蓮蓬頭水管比較重要. 那條管子是PVC的, 而且大量水流過管子,會把塑化劑帶出來, 水又直接接觸人體

還有打點滴的點滴管也是PVC的,還進入血液裡. 浴室洗臉盆從牆壁出口到水龍頭那小段鋼絲編織軟管,其實裡面也是PVC

花園裡澆花洗車那條軟水管也是PVC的. 洗衣機的進水管有的是橡膠,但也有用PVC的

請大家推動禁用PVC. 至於PP與PE, 是安全的

mark0826 wrote:
難道用磨的用煮的,喝...(恕刪)


自己煮的可以選擇糖的多寡、來源、品質
我沒有說自己煮才算懂咖啡,我只是說外面咖啡天天喝會得糖尿病,你別想太多了..
打奶泡、打奶泡… XD
我都在家自己烘
現在咖啡生豆漲很多
跟2~3年前比約漲30%
中價位咖啡生豆1公斤350元
1公斤可以烘2磅左右
但自己喝只有烘200公克
喝不完,過了10天就沒什麼味道
烘咖啡豆就跟煮白飯一樣
沒什麼困難性
咖啡豆就是新鮮最重要最香
其它泡法倒還好
我一般用高壓義式比較香濃




新北市三重區有4條捷運線,蘆洲線已通車~機場線~新莊線已通車~環狀線CP值最高,謝謝.
輕鬆騎 wrote:
我都在家自己烘現在咖...(恕刪)


這台3D烘焙機好讚..
Jetter wrote:
這台3D烘焙機好讚....(恕刪)

這烘豆機我買2台
一台自己用,一台我姐用
因為老是委託我幫忙烘
乾脆買一台順便教導
我姐馬上就會操作了

之前用過其它小型烘豆機
夏季使用沒問題
冬天氣溫低於15度
會有溫度拉不高,無法完成烘焙
可以使用擋風板改善
烘豆時會有爆米花味道
喜歡何種咖啡味,自己決定
這台目前還不錯,使用簡易
可透過滾筒玻璃,直接檢視烘焙狀況
一般我會烘3種不同口味咖啡豆
要分別烘焙
完成之後再混來混去
有的味道好,有的味道不好
要自己做記錄
選擇自己合適口味

一杯義式成本約10元
美式更低了
而且比市售咖啡店好喝
那些烘焙好咖啡豆
都不知道已烘焙多久
加上轉運時程到消費者購買
咖啡生豆有2年時效
烘焙好只有10天保鮮期
你可以看咖啡泡泡就知道新不新鮮
新北市三重區有4條捷運線,蘆洲線已通車~機場線~新莊線已通車~環狀線CP值最高,謝謝.

輕鬆騎 wrote:
這烘豆機我買2台一台...(恕刪)


烘焙好只有十天保鮮期
這說法好像跟某些咖啡職人說的烘焙好約需一個禮拜的熟成沉澱期不一樣
johnblue wrote:
建議樓主改用aero...(恕刪)


http://youtu.be/pWwohRZJGW4





請問影片裡面弄出咖啡的那個器具叫什麼名字....
感覺好方便~想買一個來用用!!
喝喝自己泡的咖啡感覺真舒服!!
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