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20多年下來已經不可考.
不但在台灣光顧,旅居新加坡這十多年,
也持續光顧位於烏節路上Paragon,
與City Hall MRT旁Raffles city等不同分店,幾乎每週都去.
我對鼎泰豐的環境衛生與服務,非常滿意.
例如:前桌客人用餐完畢,抹布擦拭過桌子以後,
還用酒精再擦一次,我只在鼎泰豐看過,
其他五星級飯店的餐廳也沒這樣做.
只能說消費者有權利選擇自己想消費的場所,
對於鼎泰豐有不滿意,最好與最直接的做法是永遠別再上門,
別讓自己花錢,又覺得不開心.
餐飲業高度競爭,依市場經濟法則運作.
沒有競爭力,不重視客戶與環境衛生的餐飲企業,不需要上網發文撻伐,
自然而然會被消費者淘汰,走入歷史.
反之,如果企業提供的品質與服務均屬上乘,極少數不滿意的客人終身不上門,
也無損企業的競爭力.
這世界上沒有任何偉大企業有能力,有可能性100%讓廣大客戶完全滿意.
畢竟,每個人的感受不同. 每個人對業者每一句語言,每個動作的解讀都不一樣.
客戶永遠是對的,以客為尊...這些口號是最高理想,與服務指引.
實務上,客戶不可能永遠是對的,看看爆料公社的影片就知道了.
企業也不可能對客人所有言行與要求,都 "以客為尊"來對待.
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Katong wrote:
只能說消費者有權利選擇自己想消費的場所,
對於鼎泰豐有不滿意,最好與最直接的做法是永遠別再上門,
別讓自己花錢,又覺得不開心.
餐飲業高度競爭,依市場經濟法則運作.
沒有競爭力,不重視客戶與環境衛生的餐飲企業,不需要上網發文撻伐,
自然而然會被消費者淘汰,走入歷史.
反之,如果企業提供的品質與服務均屬上乘,極少數不滿意的客人終身不上門,
也無損企業的競爭力.
+1
去看過鼎泰豐的總部
以連鎖餐飲來說
算是非常重視服務跟餐飲品質的企業
如有消費跟處理上的不滿
相信回報給總公司客服
他們一定會好好得檢討改進
像過去有客人投訴過的桌子擦完有水
也在總部跟各店的視訊會議 討論標準做法
米其林就連最高等級的三顆星都會出包...
400客中毒 米其林「肥鴨」關門
丹麥米其林3星餐廳 衛生亮紅燈挨罰9萬
紐約米其林三星餐廳衛生吃大丙
就連川普的餐廳也不例外...
川普餐廳51缺失 遭停業
星國御廚餐廳 生猛小強鑽褲襠
沒有一間公司跟任何一個人都是完美不會出錯
重要的是
如何改進做到更完美的境界
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just truth wrote:
+1去看過鼎泰豐的...如有消費跟處理上的不滿
相信回報給總公司客服
他們一定會好好得檢討改進(恕刪)
謝謝回文
就是一直信任鼎泰豐 小孩愛吃才常帶小孩去吃的
它也越來越不平價吧?!
付貴貴的錢 誰想遇到呢?
錢也是我辛苦賺的
有人說店家無辜 我也無辜呀
吃個飯吃到噁心好幾天
不想到處po網 就是不想被誤解是想有所企圖
怕被誤會還畫蛇添足加附註:不經手
有標準sop的公司 事件當天staff或店經理不是就會留客人資料往上呈報?他們沒有呀
而那位女服務員沒事的轉頭就走 是令人不快
移到另一桌剩兩個小籠包 她說幫我打包="=(不想少賺?)
也是我說很噁心不舒服 開口問可不可以退 她才退的
而且她跟我說您吃了8顆 剩下兩顆有幫您退錢喔
這樣被講 誰還要一樣一樣的講其實餐具裡也有吃到一半的東西
好像很厚臉皮要凹免費似的
可是
我需要付這種價錢得到這種品質跟服務嗎?
後來想想 原來在台灣 大聲抱怨鬧場的奧客才會被店家重視
安靜的客人 人家不當一回事
所以我給小孩的身教應該是:遇事要鬧大 要大聲 不要姑且 才會有人甩你?
