silencenadir wrote:牛排各部位都有適宜...(恕刪) 沒錯!!不同的油花,有不同的熟度~~牛小排要比一班的熟!!我喜歡吃到脆脆的肥油部位!! 我個人喜歡類似法式牛排做法!!外面焦焦的,裡面生生的!!其實每次跟餐廳溝通好,很容易達到你要的效果!!