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老闆.員工的薪水、店租、水電不用加進去的啊
漲5元很OK啦(這幾年來小幅漲價的也都是默默的吞下去)
以我在賣羹麵的經驗分享
瓦斯20公斤的一桶漲80(3年內也默默的漲了超過50)
油麵一斤也漲了3
豬肉一斤漲了10-15
乾魷魚一斤漲30
魚酥1包漲100
海帶1箱漲50(去年漲50)
麻醬5公斤的漲100
醬油.香油.雜七雜八幾乎都有漲到
下個月電還要漲...不漲個5塊可能時薪比工讀還不如
沒有長年在跑菜市場的是不會清楚做小吃的壓力(漲也不是不漲也不是)
strongarm wrote:
真是辛苦阿, 具小弟所知, 小吃業如果成本沒控制在賣價三成, 幾乎是虧本虧定了.
這應該不含水電.房租吧
小吃沒那們好賺啦
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