沒有銅鋰鋅 wrote:
狗子哥，早！蛋慌嚴重...(恕刪)
狗蛋 你也要
休想
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[笑到噴淚][笑到噴淚][笑到噴淚]
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狗子2008 wrote:
恭喜大家 蛋還會再貴..
一盒十顆的蛋
放在平價區是五十幾元一盒
放在蛋架上至少是90幾100多元
請問
這蛋不一樣嗎？
還是放的地方不一樣翻桌
.(恕刪)
>>>
過去我習慣去蛋行買
可以一個個挑的
我都買綠殼蛋
最貴的蛋 ,一斤80元
在蛋行買, 平均一顆約6-7元
我喜歡挑蛋殼平滑堅硬
拿起來厚實 穩重 ,但不要太大顆的蛋
已經連續二周在蛋行
買不到蛋了
去賣場買蛋
我會挑選雞飼養的方式
盡量選自然放牧 , 平飼的蛋
然後最好是冷藏區的
賣場的雞蛋都有水洗 , 加上包裝
然後加上賣場的營業稅等
自然會比蛋行的成本高
平價區的蛋
大部份是籠飼的雞生產的
每隻雞被飼養在一個格子
可能連轉身都沒辦法
不斷的吃及生產蛋
成本最低 , 產量最大
所以價格就最便宜
早餐店的蛋 ,可能大部份也是這來的
營養成分跟放牧蛋 , 可能差不多
新鮮度一樣的情況下
差別可能在於口感 ,味道
就好像養殖魚跟野生魚的差別
其次有冷藏
新鮮度比較好
特別是夏天的時候
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