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tom812 wrote:
小弟常喝鳳山一間小桃...(恕刪)
古早味紅茶大致可以區域劃分為兩大類：
1.台中以北(含台中)：主要是選用純紅茶，亦即一般所稱阿薩姆紅茶。
2.台中以南：多選用調和特定比例決明子及香草粉的調味紅茶，亦有少部分加入大麥者。
而市面上所見之紅茶冰，由於受限販售價格(一杯約＄20)，成本考量下無法選用真正台灣本地所產的品質紅茶，所以茶湯與茶味皆略為遜色。
早期的紅茶冰，也就是現在所謂的「古早味」那個「味」必需是純台灣本地所產的紅茶(魚池鄉)才擁有的。
所以很多老一輩的人喝到現在的古早味紅茶，總是說少了些什麼，其實就是不對味了！
紅茶冰顧名思義就是在紅茶裡加入碎冰，若原始茶味即不香濃，那麼加入碎冰之後更與糖水無異呀！
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