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http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110529/69/2sdr5.html
昱伸老闆的兒子還硬凹，DEHP不會致癌
這就像是說, 明明知道米田共不能吃但是他為了賺錢所以放了米田共
Wonderful YoYoBin in summer
夏天的搖搖冰──讚
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我的意思是食品股 比照 FDA food additive 作一個大清查
食品安全是食品股的系統性風險
以後標準怎麼定?
比照 FDA food additive
台灣商品上架之前,不是都要檢驗嗎?
No, 我們只能依賴有良心的衛生局檢驗師& 消基會
http://www.fda.gov/Food/FoodIngredientsPackaging/FoodAdditives/default.htm
衛生單位趕快查吧!!
便當店送的多多配方(完全沒有乳酸菌)...
水 + 乳酸菌 + 起雲劑 + 橘色色素 + 乳酸 + 糖水 + 牛奶香精
速成化學醬油配方
水 + 焦糖色素粉 + 鹽巴 + 紅色色素 + 甘草酸二甲鹽(口感) + 醬油香精
速成化學醬油膏配方
水 + 焦糖色素粉 + 鹽巴 + 紅色色素 + 甘草酸二甲鹽(口感) + 醬油香精 + 澱粉
速成大骨高湯
水 + 起雲劑 + 大骨粉 + 大骨香精 + 鹽..
★ 豉香醬油香精
香氣特征：具有濃郁的發酵型豉香香氣，能使三級醬油具有特級醬油的風味，價格合理，用量少，留香持久，且添加后能增加醬油的鮮活、甜香口感，品嘗后有齒留香的味覺。
適用於：醬油、豆豉、醬料調味品、肉制品等。
★ 番茄粉香精
香氣特征：具有番茄醬（番茄沙司）的酸、甜、鮮的香氣，香氣純正，逼真，與“麥當勞”番茄醬味道相近。
適用於：膨化調味料、麻辣、膨化食品外撒料（番茄風味、意大利薄餅風味的薯片和蝦片等）、冰激凌、調味料等。
★ 草莓香精
香氣特征：鮮甜、清香的草莓香氣，香氣鮮美芳香，麥記士多啤梨新地的特殊風味，輕輕一聞，讓人感覺“草莓雪糕”的存在，誘發食慾。
適用於：草莓醬，飲料，雪糕，冰激凌等草莓風味食品。
牛腩香精
香型描述：逼真、濃厚的燉牛腩風味，牛油脂感豐富，略帶牛腩的燥味，很誘人食慾，耐高溫。
適用範圍：方便面、膨化調味、復合調味料、火鍋料、餅乾。
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