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小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

犒賞老婆生龍子送什麼好??M3,X6M, 還是其他想法??

u202088

90分

961樓

個人積分：90分

文章編號：41893780

呵呵目前我待在這邊唯一有承認的人已經在波士頓很久沒回來

這次去有吃到活的黑鮑魚坦白講不是很好吃
硬硬的或許是太小隻

上次吃朴葉燒的大活鮑魚比較軟

看起來心照不宣

雙石英醫生錶

190分

962樓

雙石英醫生錶

個人積分：190分

文章編號：41894112

u202088 wrote:
呵呵目前我待在這...(恕刪)

講到鮑魚, 96年以前香港富臨的鮑魚真棒, 可惜後來阿一不再親自掌廚. 小弟也很懷念溫哥華的蝦蟹象拔蚌活海鮮, Keefer St.上還買得到現殺切片的龍躉. 可惜在溫哥華時是窮留學生的身份, 沒辦法太常吃到這些好料.

本人於01網站分享之錶款, 若無另載明出處, 皆為本人個人所擁有之錶款. 既非欲出售之商品, 也非他人委託購買之商品

DR.DAFU

5分

963樓

個人積分：5分

文章編號：41894820

品嘗過阿一親自烹調鮑魚的機會倒不是在富臨，而是新同樂。

已仙逝的股市聞人邱先生作東，把一哥都請來台北大展廚藝。

雙石英醫生錶

190分

964樓

雙石英醫生錶

個人積分：190分

文章編號：41894942

DR.DAFU wrote:
品嘗過阿一親自烹調鮑...(恕刪)

能夠當榮安邱哥的座上賓, DR.DAFU兄想必也是社會賢達人士. 台北新同樂也於去年熄燈, 想品嘗道地粵菜就只剩吉品了.

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雙石英醫生錶

190分

965樓

雙石英醫生錶

個人積分：190分

文章編號：41897024

u202088 wrote:

去吉品如何點鮑魚
是有菜單還是沒菜單...(恕刪)

乾鮑約2千（25頭）起。不在菜單上的南非活鮑視漁穫而定，作法推蒜蓉蒸。白粥煮得極好，最好是訂位時就先告知要白粥。

去吉品別用點心，那不是他的強項。

u202088

90分

966樓

個人積分：90分

文章編號：41897916

雙石英醫生錶 wrote:
乾鮑約2千（25頭）...(恕刪)

乾鮑25頭是指乾燥時25顆一斤嗎

我家煮鮑魚湯都是10-15頭的罐頭鮑

25會不會很小顆?

抱歉我沒吃過

我一直以為是2頭或1.5頭鮑一頭鮑我不敢想

開X6M吃鮑魚很符合身份

雙石英醫生錶

190分

967樓

雙石英醫生錶

個人積分：190分

文章編號：41898470

u202088 wrote:

乾鮑25頭是指乾燥時25顆一斤嗎

25會不會很小顆?

...(恕刪)

沒錯，25頭鮑很小，大約三口就沒了。目前三頭鮑都非常少見，一隻大約都是六位數的價格。一頭鮑據說早已絕跡，是否有巨商富賈仍有珍藏？那就不得而知了

DR.DAFU

5分

968樓

個人積分：5分

文章編號：41899380

乾鮑是日本人為了進貢中國所創造的處理方式，所以形成了日本人會做乾鮑卻不會料理乾鮑。

現在的保鮮技術使得鮮鮑也可即食，家裡冰箱放幾包飯岡屋鮑魚，嘴饞時就可派上用場。

0分

樓主

個人積分：0分

文章編號：41901049

DR.DAFU wrote:
乾鮑是日本人為了進貢...(恕刪)

鮑魚配瀨祭嗎???

會不會是我認錯人???

166分

970樓

個人積分：166分

文章編號：41901134

贏政從沙丘行宮乘輼涼車秘密回到咸陽的途中使用了大量的鮑魚, 就是25頭鮑.

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