上週四週五連續請了一天半的假，除了要做今年度的國旅卡業績外，也多些時間在家裡陪陪女兒。於是星期四的時候，我跟大熊兩個人晚上九點多把女兒託小姑及婆婆照顧，然後開著車到街上附近晃晃順便找晚餐吃吃，可是想吃些什麼？想起很久不見的麻辣香，於是決定走一趟洪昌來解解那股麻辣的饞。
其實洪昌的麻辣鍋我懷孕時期曾去吃過一次，但是那時正逢夏天，我還記得我們五點多就去跟店裡報到，而且兩個人還吃了不少。而隔了這麼久之後再跑去洪昌吃麻辣鍋，想不到店裡頭除了員工之外還是只有我們，真是巧合啊。不過要去洪昌時發現平時帶的相機忘了帶，所以以下的相片都是用手機拍的唷，呵呵。
基本的碗筷組，有趣的是筷子上面好像印的是某某喜宴的筷子。
看起來就超好吃的蔥與香菜碟。
古早味梅子汁($100)，順口好喝。
手打花枝漿($160)。
招牌肥腸($200)。
新菜色，生蠔。
加料一號，魚餃。
加料二號，凍豆腐。
魯味拼盤。裡頭有豬肉片、南瓜、金針菇、炸排骨酥及蓮藕豬腸。
讓我超呷意的霜降豬肉。
麻辣鍋底(微辣，$300)。
加點的白飯，碗很可愛吧。
我跟老公兩人從十點吃到十一點才結束，最後麻辣鍋還吃不完打包帶回家分享給小姑及小叔當消夜吃吶。
洪昌的麻辣鍋味道其實很不錯，隱隱之中有著中藥的香味，不過如果不怕辣的話可以先加豆腐皮及青菜等容易吸附的食材下去煮，等熟了之後撈起來時，滿滿都是麻辣鍋的辣油，包準你的舌頭充滿著麻辣的夠勁帶味～^^
店名：洪昌麻辣鴛鴦火鍋城
電話：06-6370898
地址：新營市民生路43-1號
