有很多人應該都很喜歡吃鐵板燒吧
不過大部份的鐵板燒都是很不衛生的
在您面前料理的師傅們
如果各位有去注意的話
時常可見到他們一支煎匙炒遍天下
既拿來炒菜又拿來刮走其他客人吃剩的殘渣
而且隨便用抹布把煎匙擦一擦又繼續炒了(抹布也是一條重覆使用)
真是有夠髒的
上次去吃了一家還有一個廚師更恐怖
用煎匙括走了鐵板上面其他客人吃剩的菜渣後
連擦都不擦就繼續在另一個客人面前炒
看了實在是超級嘔心
喜歡吃鐵板燒的人,下次還敢去吃嗎.............


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嚇一跳, 看到標題以為River大改到Mobile01貼作品了.

高級的鐵板燒餐廳要價比一般日本料理店還貴, 有三套煎匙, for 肉類, for海鮮, for蔬菜及甜點. 不衛生是廚師的習慣及訓練不好, 跟料理種類及方式無關.
塑膠鋼普拉才是王道
我也是以為R大的漫畫.出現真人真事了.
相見時難別亦難 東風無力百花殘 春蠶到死絲方盡 蠟炬成灰淚始乾
說實在...我常常吃。而且吃了5年以上了....
怎麼辦...怎麼辦...怎麼辦...怎麼辦...怎麼辦...
我都在夜市吃的= ="
我也是很喜歡吃鐵板燒的
但是一般的鐵板燒餐廳真的都是這樣的
一隻煎匙拿來炒又拿來刮客人吃後的菜渣
弟目前吃過的鐵板燒餐廳還沒有一家不是這樣的
不知道有誰能推薦幾家平價又很衛生的鐵板燒餐聽
前幾天在某蚵仔煎路邊攤看到類似的情形
老闆用煎匙煎蚵仔煎
又用它來清鍋邊的屑屑
(到這裡我都還能接受~)
神奇的事發生了
老闆竟然用煎匙清掉在鍋外的桌上屑屑
然後用"灰色"的抹布擦煎匙
再繼續煎下一組蚵仔煎
(我快吐了~)
怪怪!? 我去吃的鐵板燒,師傅前面都有好幾組炒菜鏟哩.......

不管哪一種料理,除非自己搞(自己的習慣),否則...任何食物的製作過程...都會令您印象深刻
3C 奈米小咖咖 ^^
我吃的鐵板燒每個人都有自己的盤子啊.師傅都是把菜放到盤子在端給每個人
我倒是想不透鐵鏟怎麼會碰到菜渣?

wangcy925 wrote:
我吃的鐵板燒每個人都有自己的盤子啊.師傅都是把菜放到盤子在端給每個人
我倒是想不透鐵鏟怎麼會碰到菜渣?


很多都是舖一張鋁箔紙,放上食物...
吃阿吃的.就破了.然後廚師剷阿剷的,就不見了
惡心死了.... XD~

我想..嚴格的說..
夜市裡的攤販...路邊的...
也都不會好到哪裡吧..

台北空氣其實是蠻葬的..
想下...路邊車子來來往往..
灰塵漫天飛..廢氣到處..
而..路邊就大家長去打包回家的...攤販..
yuk~
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