1981年時南韓公平會為該國前經濟計劃委員會(經建會)之下屬單位,1990年正式成為獨立機關,並賦與決策能力;1994年該會成為中央部會,單獨行使職權,其所執行之法令包括「限制獨占及促進公平交易法」(Monopoly regulation and Fair Trade Act)、「公平轉包契約交易法」(Fair Subcontract Act)、「廣告標示公平交易法」(Fair Labelling and advertising Act)、「訪問買賣法」(Door to Door sales act)等相關法令。目前南韓公平會包括9位委員,其主任委員任期為3年,委員會下設事務局協助委員綜理事務,事務局下轄6個局及4個區域辦公室,該會職員共有401人。