剛剛接手的那一個月 幾乎每天從6.30開門做到晚上23.00以後
我跟太太一開始都不熟悉 因為頂別人的店 你要被老顧客質疑有沒有漲價
還要被拿放大鏡檢驗 剛開始的那一陣子 天天都有人說他跟之前老闆娘多好
之前老闆娘算他多少而已 人家一說我們就會懷疑 因為不熟價錢 不熟進價
剛開始都會被唬過去 後來開始態度轉硬 自然淘汰一些只挑軟柿吃的奧客
因為原本接手前利潤就是抓很薄
人家只要開價 你馬上沒路退 但是我們有租金 人事(早晚班各一人) 水電等成本
要是依照之前老闆娘的模式 不敢得罪客人 一開價就給 有時候甚至連成本都賣
原因無他 老闆娘二十多年老經驗 自然知道價格底限 況且自己的房子不用租金
但是我們不能這樣做 一樣的做法也許他能薄利多銷 自然能從跑的快速的貨源貨款刮取利潤
也許看起來天天生意很好 屁股連椅子都坐不熱 做了這陣子下來 一但有人說這間店有多好
我都是表面笑笑 心中滴血
要說我一箱飲料啤酒賺5元 有的一條香菸只賺3元還要被凹打火機你也不會信
原因就是隔壁 正隔壁跟前老闆娘惡性鬥爭 搞的客人兩邊挑撥 從中撿軟柿子吃
其實一開始我老媽野心勃勃的勸進要頂下這間店的時候我就說過
兩間惡鬥對商人來說勢必是個戰場 得利的只有隔岸觀虎鬥的鄉民 何必往屎坑裡面跳?
我們原本正常的生活真的搞的一團亂 每天就是無止境的循環
加上原本家中就有其他生意要照料 這樣兩頭燒下來 剛開始我跟太太真的只能晚上抱頭痛哭
看到身懷六甲的太太 沒有睡眠 吃不正常 我前一個月真的快崩潰 我的身體也出現狀況
莫名的過敏長疹子 體重銳減 失眠 連我媽都跟著一起瘦下來 每天都是體力不支的神色倦容
我開始請老媽放手 尋找其他廠商來頂這間店 但是老媽又看這間店很好 貨品流動很快 捨不得放掉
我真的好說歹說都沒有用 他說如果廠商的頂讓金砍下去 他寧願不要放 還說要跟我阿姨一人一半來做
天阿 這真是說破嘴都沒有用 親兄弟不用明算帳嗎? 個人有個人的家庭 難道你這一人一半的做法不會有爭議?
於是乎 我心中自然有些念頭
1.繼續這樣下去直到租約到期 (3年)
2.就讓我媽去隨便搞 我繼續做家裡原本的生意
3.去找工作上班 眼不見為淨
4.帶老婆回娘家 到外地去 遠離一切 眼不見為淨
其實我真的沒有太多退路 最完美就是頂讓出去 我們一家人就不會這樣天天兩頭燒
太太過兩個月要生產我們會燒更大
我想 如果把店裡面所有雜貨通通下架 只做菸酒 而且做大來 用菸酒撞隔壁
原本請的兩個人力就不要再請 省下人事開銷 而且也不用再租後面的倉庫放一堆飲料之類的雜貨
但是我自己想過 勢必會流失非常非常多的客源 而且不賣雜貨了 有些人買不到 往隔壁一去
完了 跑咖了 ?? 會不會這樣? 我心中實在非常恐懼這種大刀闊斧的做法
但是不這樣 光憑我們幾個人要搞兩間店 真的會做死
只要不用請人 不用租倉庫 不做雜貨 勢必一個人顧收銀台 一天賺的只要打過幾百元一天的租金就好
這樣不知道會不會成 ? 但是聽說菸酒專賣店稅制跟雜貨店又不同 實在讓我這個外行人傷透腦筋
望請各位鄉民大哥指教 指導 感恩不盡
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