南北有許多差異,舉凡人文地理風俗民情氣候天氣,都不同端午節裏台灣人大家都會吃粽子北部人的粽子與南部人的粽子也不同,大家覺得哪種較好吃?各有什麼優缺點呢?(應鄉民需求,中部人的粽子也可加入討論喔)我吃過南部粽,感覺有點像在吃粿,但又不是很熟的粿我也喜歡吃花生,但我喜歡單獨吃,不喜歡包在粽子裏吃而且裏面有蛋黃,吃多了會膩南部粽我吃一個就夠了,吃了兩個基本上就沒想再吃了
其實現在交通方便,基隆到屏東不過三四小時就可達,臺灣又小,這種差異越來越小,尤其是不少南部人在北部工作甚至成家,早已變成北部人,但是從仍沿用南部包法你能說是南部粽嗎?加上物流宅配方便,加上粽商也力求口味通用,以方便銷售各縣市,口味已經差不多了。
corachen wrote:有人跟我一樣討厭肥肉連買滷肉飯都會把小塊肥肉挑掉的嗎? 從小就怕肥肉的我,是連滷肉飯都不吃的....粽子的話,南部粽蒸得軟爛的口感我不愛,比較喜歡北部粽,吃之前也會先把肥肉挑掉才吃....
unzzz wrote:南北有許多差異,舉凡...(恕刪) 北部粽----用蒸的....在地的滋味南部粽----用煮的....女王家鄉的口味結論....肚子餓最好吃~!!!只是.........那個什麼什麼專家的又會跳出來說~一顆粽子=幾碗白飯的熱量.......不過就過個節嘛.....每次都這麼認真....何必呢~!?