怎麼慶祝好呢？不然訂個餐廳來吃聖誕大餐...-->會不會有點平淡！而且每年都一樣吃完聖誕大餐後就有點無趣了。再加上...如果是單身的人一個人吃聖誕大餐也太撒咪希了
～不然到夜店參加夜店的Party好了！-->夜店就是人多是熱鬧，但是一想到溫馨的聖誕節要在煙味酒味吵雜聲裡度過就覺得不舒服，再加上如果個性不是喜歡四處哈啦的，到夜店只會讓自己彆扭而已(<--這個超討厭的)
決定了！！今年的聖誕節，我想要在家裡過！！
簡單準備一些點心與飲料，邀請三五好友下班後(是的!今年聖誕夜要上班喔XDD)到家裡簡單吃點東西喝喝飲料，在聖誕夜時玩點小遊戲再來個交換禮物，不用想著盛裝打扮去爭奇鬥艷，今年我們就來個輕鬆溫馨的聖誕聚會，跟自己的好朋友們聊聊這一年來生活樂事也聊聊大家對未來生活的想法～
今年的聖誕節就決定要來個溫馨的居家聖誕Party了(拍板定案)
既然是想要在家裡跟朋友同樂，當然就有幾個問題要解決囉～
◆場地布置：
既然是聖誕Party當然少不了讓空間多一點聖誕的歡樂氣氛，但又要兼顧到Party結束後的整理恢復難易度，所以居家聖誕Party我覺得利用一點具有節慶氣息的擺飾妝點空間氣氛即可，在玄關或是主桌或視覺主牆上掛上一點聖誕擺飾，聚會時利用燈光或燭光增加氣氛，這樣一來既不會失去居家的隨興生活感也會兼具一點聖誕節的歡樂氣氛，最重要的是Party結束後不用煩惱怎麼把家裡恢復原狀，也不會又太多的裝飾品需要收納～
我挑選的聖誕裝飾都蠻簡單的，大多都是在便宜的日系雜貨賣場買到的(大創)，主要是用來掛在玄關或是主桌上，還蠻推薦有想要找聖誕裝飾又不希望花掉太多預算的人到大創看看，雖然品質不見得很好，但有蠻多能布置出聖誕氣氛的裝飾品可以選擇喔！
像這種比較顯眼的聖誕節飾品掛上一兩個就會很有聖誕節的感覺，但又不會太難整理或是不好收納。因為是自己家裡要布置，會動到牆面的裝飾品我都覺得要避免，黏得不好很容易把壁紙或是牆面弄髒，不小心弄壞壁紙或牆面反而麻煩。
市面上有種可以製造雪花感覺的雪花泡沫噴劑...千萬不要在家裡輕易嘗試，我自己用過那個覺得非常難清，不推薦家裡使用那種比較適合櫥窗布置造景用，在家裡用會清到自己生自己的氣(揍自己)。
我自己也準備了一點比較小型的聖誕裝飾，這種就比較適合放在桌面上，擺放在食物附近就很有吃聖誕餐點的味道～
銀色聖誕樹是摺疊式的喔，可以整個壓平收起來，不占空間又好收納，這也是在大創買到的，缺點就是因為太便宜了，他上面的金蔥很容易掉，最上面的星星也有點歪XDD；彈簧聖誕老公公裝飾品則是Afternoon Tea的產品，單價雖然比較高但整體質感比較好，有點歐洲小店裡會出現的感覺～
最前方的松果也是能夠增添餐桌聖誕氣氛的好東西，這個金色松果裝飾其實是從別的禮物包裝上面拆下來的，每年聖誕節都會拿出來用
因為小型裝飾體積小，放在餐桌上與食物搭配的感覺也很不錯。
場地布置我自己覺得是簡單為主，挑選不需要使用黏著劑或是需要釘掛的飾品為主，畢竟是在家裡跟朋友聚會，氣氛有到就好了，弄得太搞剛最後收拾起來真的會太累人～
◆親手完成Party靈魂--酒水點心：
解決場地布置後接下來的就是Party的靈魂--酒水點心。
我自己覺得在家裡辦Party，如果都只買炸雞批薩那種現成的食物就沒太多驚喜了，都在自家跟朋友聚會了當然是要跟朋友一起準備一些點心一起享用，這樣大家一起相聚過節的感覺會更濃厚一點。
今天就分享一些我覺得做法簡單吃起來也方便的小點心，準備一些親手做的再搭配上一些現成的食材，來參加的朋友們也都能吃得很滿足囉。
點心做法真的都蠻簡單的，家裡有電子爐或是小烤箱平底鍋等都能夠完成，只要會煎東西與煮湯就能完成今天的餐點喔(如果連煎東西都不會要回去多看幾次地獄廚房或是跟媽媽多學一點XDD
先從鹹點介紹給大家吧，不用覺得很麻煩或是很複雜，我實際試作後其實蠻快速就能完成這些點心，如果有一兩位朋友一起動手做的話就更快囉
我用的是這款Twinbird電動塔吉鍋，會選擇這個是因為它是插電式不用生火，油煙少之外可以完成煎煮炒悶等功能～而且今天打算不洗鍋子一鍋到底完成所有的料理，它還可以順便當成湯鍋保溫使用
Twinbird電動塔吉鍋的樣子，具有三段溫度變化以及保溫的功能，除了一般的鍋蓋外還有一個煙囪式矽膠鍋蓋，可以提升烹煮時的效率，但今天基本上沒有這個煙囪鍋蓋出場的機會，因為整體料理時間都很短暫啊XDD
對了，這款鍋子因為塗料的關係，最好使用木質廚具才不會刮傷塔吉鍋的鍋面喔！
我試作時準備的份量都不多，準備了花椰菜一朵、大小番茄各些許。
照片上的份量大約是3-4人份，大家可以拿捏自己Party朋友的多寡來準備，我自己是很不喜歡浪費食材，要知道準備食物的人看到沒吃完的東西都會很難過～
另外有準備乳酪丁與調味料，我準備了玫瑰鹽與義式香草鹽(忘了拍了XD)還有提味用的彩色胡椒，調味料的部分大家就家裡有什麼就用什麼吧(這就是在家準備餐點的美妙之處，一切都超隨性的XDD
第一個要做的是義式番茄乳酪串，方式超級簡單，很適合丟給不懂廚藝的男生來做。
只要將小番茄對切備用。
將對切的小番茄一一排在紙巾上，將乳酪丁放在番茄上，依照自己的喜好灑上香料與鹽巴調味，我這裡用的是義式香草鹽與彩色胡椒來調味，乳酪丁的奶香與番茄微酸的口感真的蠻開胃的～
調味後再放到盤子上一一插上牙籤方便食用，這個義式番茄乳酪串蠻適合拿來當開胃菜或是下酒菜，一口一串吃起來還蠻方便的喔。
是不是～這樣就完成一道Party點心了，是不是超簡單的XDD
第二款點心是和風火腿起司三明治。
使用到的材料就是吐司(盡量選擇軟一點的會比較好做)、火腿、起司片、海苔片、美乃滋適量。
吐司火腿跟起司片使用的數量都一樣，依照相同數量準備即可，海苔片則是可以依照個人喜好添加，我買的是便利商店就買得到的長條形海苔～
第一步就是把吐司、火腿、起司片都對切備用。
把切好的火腿片丟進Twinbird電動塔吉鍋內加熱，兩面都要煎到有點焦香味，火溫我用的是160度，單面約一分鐘左右就可以翻面。
在煎火腿時把吐司塗上適量的美乃滋～這樣等等才會有濕潤不乾澀的口感。
其實我有試作奶油版本的失敗作品，但因為我買的吐司水分比較少，用奶油在煎過會有點太乾不好吃，使用美乃滋的口感會比較好一點。
塗完美乃滋後再鋪上適量的海苔片，加海苔片主要是因為使用的火腿不會另外加上調味料，以海苔的鹹味去提味，我大概一次使用兩片海苔的用量。
然後就是把煎好的火腿放上來，然後趁熱再放上一片起司片後對折，用牙籤固定住後下鍋稍微煎一下，讓底層的吐司能有焦香酥脆的口感。
煎的過程中我會稍微壓一下吐司，讓中間的餡料能夠緊密貼合，味道會更融合一點
煎得差不多之後吐司就可以起鍋囉～如果喜歡吃熱騰騰的口感，也可以在吃之前進微波加熱一下，就能吃到融化起司的鮮熱口感囉！
接著要做的就是清爽漢堡肉排塔，因為總是有朋友是無肉不歡的類型，沒吃到肉類他們就會覺得沒吃飽XDD，這道點心就可以滿足肉食性朋友們的胃～
我準備的是牛肉漢堡排，一般市面上常見的還有豬肉與雞肉，大家可以依照喜好挑選。
首先就是把火溫調到230度，等鍋子熱度差不多後把漢堡排丟進去煎，因為漢堡排比較厚，煎的時間也需要比較久，我單面大約煎三分鐘左右～
漢堡排煎的時候有點會噴，記得拿鍋蓋蓋上免得受傷(驚呼!!)
在等漢堡排的同時我們要來進行手工藝，拿出中等口徑的杯子與一片吐司備用，我用的是一般的中型玻璃杯，將杯口倒扣在吐司上，然後用力往下壓，這樣就能做出漂亮的圓形麵包片囉！
做出來的麵包片像這樣，這是要用來做漢堡塔的底部，也能夠吸附上方食材的水分與湯汁。
另外就是將大番茄切片備用，我喜歡番茄厚一點的口感，所以厚度都切得比較厚一點。
漢堡排煎好後趁熱跟起司片一起放到番茄片與吐司上，最後我有灑上一點玫瑰鹽與彩色胡椒提味，重口味的人還可以擠上一點黃芥末醬與番茄醬，但我們追求健康盡量吃原味就好XDD
清爽風漢堡肉排塔完成啦！！
這道點心比我想像中還要來得簡單，完成品的視覺效果也很不錯，如果有小孩或老公幫他們帶便當時也很適合這個喔>////<
鹹點最後一道上場的就是我們奶香濃郁的起司濃湯～
起司濃湯用的材料：濃湯塊半盒，牛奶約500cc、一顆花椰菜、沒用完的火腿與起司片適量(把前面沒用完的材料都丟進來XDD)。
我用的是市售的濃湯塊來煮的，沒想到大家的反應都很不錯喔！我一次使用半盒左右的分量，可以煮塔吉鍋滿滿一鍋喔。
還記得我之前說過要一鍋道底不用洗鍋子吧！
其實剛煎完漢堡排時鍋底滿滿都是油啊
這時就拿出早餐店的秘密武器--吐司皮！！
用吐司皮把多餘的油脂洗掉洗掉，不需要全部擦乾淨，留下適量的油脂是有用處的喔，我們要用這些油脂來炒蔬菜
把切成小塊的花椰菜倒進來，用160度炒到略為軟化後即可。
接下來要把濃湯塊以熱水沖開，因為直接丟進鍋內煮的話很容易結塊，先以熱水沖開後就不用一直攪拌又要擔心沒有融化了。
接下來倒入約500cc的牛奶，其實大約就是倒入能蓋過蔬菜的牛奶，這個濃湯好喝的祕密就是用牛奶來當水，煮出又濃又香的濃湯
接著倒入用熱水化開的濃湯塊。
把沒用完的火腿切成小條狀丟入一起煮，大家手邊如果有沒用完的食材可以一起丟進來煮XD，前面有沒用完的吐司邊也可以留下來當配料喔。
接著蓋上鍋蓋讓濃湯煮滾。
大約五分鐘左右就會看到濃湯滾到冒泡囉，香濃的濃湯大致完成了
最後再丟入沒用完的起司片加強一下(什麼？！你說什麼減肥？我聽不到喔！)
上桌前撒上一點胡椒提味即可，記得上桌後將火力轉到保溫，不然濃湯會越煮越少也會越來越鹹喔！
濃湯我另外有準備搭配的法國長棍麵包來搭配，可以用來沾濃湯搭配著吃，不用怕吃不飽啊！
這幾樣就是簡單的Party點心，準備起來是不是比想像中簡單啊！
因為準備的過程都很簡單，蠻適合跟朋友們分工合作一起完成幾樣點心再買些現成的食材來搭配，喝點小酒再吃著一起準備的點心，這樣的居家聖誕Party也很溫馨又有意義吧
吃完鹹點大家應該也想換換口味，來點飯後甜點吧～
接下來就是甜點時間囉
甜點一樣維持簡單方便的原則零技巧的原則，善用一些小道具也能變出看起來美味精緻的Party甜點喔！
這裡要請大家準備的是小的分裝紙盒，用這個紙盒可以方便分裝點心，也省去清洗杯盤的問題，買得時候記得挑選比較硬挺的材質，才不會裝一點東西就攤開喔。
小竹籤適量，這裡用的竹籤是長度較短的，尾端的裝飾品是我自己加工上去的，自以為這樣比較有Party的花俏感覺
小竹籤買回來後我有先用熱水沖過，畢竟是自己會吃的東西，不希望吃進太多漂白劑與防腐劑。
(其實是買回來的這包一打開就有蠻明顯的藥水味，不洗一下覺得有點擔心
)
熱水沖洗後就平放在廚房紙巾上晾乾。
因為手邊有蠻多紙膠帶，想說就來加工一下，等等用起來才有Party的感覺
在竹籤尾端上黏上一小截紙膠帶。
小小一圈即可，太多圈反而看起來奇怪～
將交代前端的空隙壓平，呈現可愛的扁平狀
完成品就是這樣，如果用鮮艷一點的紙膠帶做會更有Party的歡樂氣氛喔！
今天我用的水果是這些，除了石榴比較少見外大部分都是日常吃得到的水果喔！因為想要在Party上讓大家能吃到一些平常少吃到的東西，所以挑了石榴來做點心給大家吃，這樣有沒有覺得主人很有誠意啊>///<
石榴的樣子～長得蠻像大顆但是是紅色的芭樂XDD
蠻多人會不知道怎麼處理石榴比較好，其實我也不太知道，但我買的時候看到傳單上面有教，就現學現賣分享給大家囉
首先將石榴的頭尾都切除，我切得有點太深，盡量可以不要切到果肉最好。
取一盆冷水，將石榴剝成塊狀後丟入，在水中慢慢將白色膜狀物剝除，讓紅色的果肉落在水底。
大致上剝好的石榴是這樣，但還沒有完全好喔～
建議可以多以冷開水沖洗幾次，讓白色的薄膜可以徹底被洗掉，白色薄膜會影響吃起來的口感喔。
將沖過開水的石榴以濾網過濾後即可～
過濾後的石榴看起來每顆都晶瑩剔透吧！
處理後的石榴稍微冰一下口感會更好，每咬一口都會有汁液迸發的酸甜口感，吃起來有種驚喜感
第一款獻給大家的就是利用石榴與優格搭配的紅寶石優格。
準備的材料有市售優格、紅石榴適量，我買的是有調味過的優格，如果喜歡酸一點的口感，可以買原味無糖的優格來搭配，吃起來會更健康
其實會挑選紅石榴還有個原因，紅石榴的營養成分很高，而且對於預防心血管疾病有不少益處，前陣子到日本才看到許多利用紅石榴做成的營養品與食品，能多吃些新鮮的紅石榴對身體也是蠻有幫助喔。
將優格挖取適量放到小酒杯底部，上面再放上適量的紅石榴作為點綴，吃的時候可以先吃到紅石榴酸甜的口感，再來吃到的就是柔和甜美的優格，算是蠻清新的一道甜點喔。
我用的市售優格大約可以準備四杯左右，大家可以自己拿捏材料準備量～
第二道甜點就是當季水果串佐煉乳(一定要取一個很厲害的藝名就對了XD)
這裡用的水果其實大家可以依照自己喜好去變換，
大原則就是大約能切成一口方便實用又方便串起的水果就可以。
我這裡用的是草莓、奇異果、葡萄等稍微有點酸味的水果，因為最後會加上一點煉乳搭配，怕太甜的水果吃起來會太膩。
將草莓去蒂，我自己習慣連白色的部分都一起切掉。
奇異果切片備用。
為了方便串起來，奇異果要稍微切成方形，大概就是沿著照片上的線條切除，中間白色的地方要留下來喔。
切下來的奇異果丟到杯子裡面等等會用到喔～
草莓加上切好的奇異果與葡萄～
只需要把它們串起來後就水果串大致完成囉，是不是五告甘丹XDD
串好的水果串其實也可以跟酒水飲料來搭配，一邊喝飲料一邊吃水果串的感覺也是很不錯。
將水果串放到小分裝盤上，淋上煉乳後就完成囉～
淋上煉乳的水果串看起來好誘人啊(吞口水!!)
第三款要介紹的甜點也是相當簡單，我為它取名冬季巧克力戀人！
要準備的材料有巧克力適量、香蕉、草莓、棉花糖適量。
先準備一個完全乾燥的碗與要使用的巧克力塊，放巧克力的碗一定要是完全乾燥喔，不然會出現油水分離的現象。
另外準備一個大一點的容器裝熱水，要來隔水加熱做出巧克力醬來使用。
將裝巧克力的小碗放到大碗中，大約一分鐘左右就可以看到巧克力在慢慢融化中囉～
稍微攪拌一下幫助巧克力更快均勻融化～
差不多這樣子的狀態就可以使用了。
準備香蕉、棉花糖、草莓。
香蕉要切成小塊狀備用。
全部一起放到小紙盤中等到香甜的巧克力醬來附身>////<
把融化的巧克力倒適量上來，這道點心就是為了不喜歡吃酸的人設計的，甜滋滋甜蜜蜜甜到長螞蟻
完成了三款甜點後，接下來要介紹的就是飲料的部分啦～
其實一開始我是設定成無酒精飲料的Party，以汽泡水或汽水飲料為主，但畢竟好朋友們相聚一起喝酒談心真的在所難免，能做的就是朋友們一到就把他們的車鑰匙集中保管，要離開時統一幫他們叫計程車離開，寧可麻煩一點也不能有酒駕的行為發生。
來大家往下看之前先跟著愛曼達念一次。
飲酒過量有礙健康！喝酒不開車 開車不喝酒！
這杯是氣泡水啦！哈哈哈 被騙了XDDD
在公司這天用的飲料是用氣泡水機打出來的氣泡水，加上一點紅石榴後就會變成紅石榴風味的汽水，氣泡水機打出來的泡沫很多氣泡也夠強，喝起來很暢快啊，家裡有小朋友常吵著要喝汽水或是常有朋友來作客的話，氣泡水機算是蠻值得投資的喔～要不是現在天氣比較冷，小惡魔總部應該天天都有人想喝汽水XDD
飲酒過量有礙健康！喝酒不開車 開車不喝酒！
接下來就是要示範酒精飲料的部分了，我用的是雪碧(可以換成無糖的氣泡水)、伏特加、野葡萄樹草莓酒。
飲酒過量有礙健康！喝酒不開車 開車不喝酒！
前面不是有切剩下的奇異果，這時候就很適合拿來做調酒用喔～
加入一點紅石榴果肉進去。
飲酒過量有礙健康！喝酒不開車 開車不喝酒！
把沒用完的草莓切丁一起加進來，再加入喜歡的酒類與氣泡飲料就完成一杯自由度很高的調酒囉！
飲酒過量有礙健康！喝酒不開車 開車不喝酒！
飲酒過量有礙健康！喝酒不開車 開車不喝酒！
因為今天使用的酒類味道都不是很重，很適合拿來相互調出自己喜歡的味道，沒用完的葡萄跟石榴調出來的味道也很不錯，喝完後還可以順便把水果給吃光
飲酒過量有礙健康！喝酒不開車 開車不喝酒！
這幾款甜點作法是不是更簡單呢～吃甜點時點上一盞蠟燭增加氣氛，讓聖誕Party的歡樂氣氛能夠更加溫
飲酒過量有礙健康！喝酒不開車 開車不喝酒！
我們來回顧一下大家開心用餐的畫面，雖然只是試作料理起來，但是大家都還蠻捧場耶
試作當天正好是寒流來，可以發現溫暖的濃湯特別受歡迎，如果有打算在家裡招待朋友的話，濃湯的份量可以多準備一點，當天濃湯可是煮了兩鍋還喝光光喔
大家都喝光光了
在家裡舉辦Party還可以準備一點小道具XD
讓氣氛可以更歡樂((前提是家裡隔音要夠好，不然深夜會讓鄰居抗議喔！)
通常我會再另外準備撲克牌，撲克牌的妙用可是無窮啊，不但可以讓大家娛樂打發時間，還可以成為Party主人的好幫手，各位打算在家裡舉辦Party跟朋友共度聖誕節的主人們一定一定要學起來!!
通常這個遊戲是在大家玩完一輪各有輸贏後最後再玩的，這個遊戲我叫它"主人的特權"，大家要知道舉辦Party其實蠻花時間金錢體力，如果招待大家後大家吃飽喝足就閃人，Party主人應該會一個人收到想哭哭吧～
"主人的特權"就是來解決主人善後的煩惱
遊戲的方式就是依照參加人數準備，可以依照主人的喜好(或者說是貪財程度XDD)在所有號碼中準備幾張不同花色，像我這裏就只有準備一張不同色的牌。(咳咳～剛剛誰說這副撲克牌好宅的...我有聽到喔!!這可是尚未上市的限量版耶!!)
遊戲規則：
抽到不同花色的那位，要將當天打牌所得全部貢獻出來，如果打牌沒收入更好，那就要改將身上的錢都交出來
你以為沒抽到不同花色就開心了嗎～錯！！
都叫主人的特權了怎麼可能放過大家(?!)，其餘的人要負責所有Party的善後清潔，洗碗盤啦擦地板啦倒垃圾啦幫主人搥背按摩啦都是剩下的人要負責的！
從玩這個遊戲的這一秒開始Party主人就升格當女王或國王，只要負責動嘴指揮就好了！！
「你要跟我換嗎？這張摸起來怪怪...」
「我才不要咧...」(設計對白)
不要跟我搶!!!(設計對白)
在家裡舉辦Party就是希望能跟好朋友們一起共度值得紀念的一刻，也是樂於分享的一個表現，之前曾經參加過朋友在家裡辦的Party，看她一個人忙進忙出開口要幫她還被拒絕，讓我覺得只有真心喜歡朋友相聚與朋友共享生活的人才會願意邀請大家一起聚會
今年聖誕節或許可以找幾個知心好友，三五人一起來家裡共度聖誕，偶爾這樣溫馨的小聚會反而更有紀念意義呢～小惡魔聖誕特企為大家獻上居家舉辦Party的簡易食譜與布置小方針，希望能給想要在家舉辦Party又不知從何著手的人一點靈感，下一回小惡魔聖誕特企就要帶大家去挑選禮物囉！！
趁機宣傳一下目前我們熱烈開跑中的活動2012小惡魔禮物交換大會，只要各位會員將禮物寄到小惡魔總部，我們會幫網友們把禮物大風吹來個神祕交換，完全無法猜測會收到什麼樣的神祕禮物真的太刺激了
小惡魔聖誕特企我們下回見囉(轉身包禮物ing)
