私房菜DIY!!好吃又入味的藥膳茶葉蛋教學~

話說這幾天饅頭一直都很熱衷做茶葉蛋...(膽固醇!?)
然後想到前幾天看景點分享的基隆市,Sandy Liu大就在介紹基隆名產藥膳蛋..
我就想說那我也來試試看好了~所以就殺到SOGO買了一些材料,準備大展身手一番~
好啦~先來看看材料有什麼吧!

＊材料

藥膳(可以去中藥房抓..我是懶得買,所以就買現成的燒酒雞包的中藥)

茶葉蛋包(其實只要是茶包都沒差,看自己喜歡的品牌就好)

蛋(廢話,我是用低膽固醇的蛋)

醬油(一般的就好..不用買太貴的)

適量的鹽和一些許的味精

＊做法

Step1.加入適量的水和醬油(醬油要多餘水)

Step2.茶葉蛋包和藥膳的材料丟掉到鍋子裡

Step3.加蛋和少許鹽和一丁點的味精

Step4.照一般的茶葉蛋煮法(用電鍋)

Step5.煮完第一次把蛋先敲出裂縫(要入味)

Step6.煮越久越香~就這樣^^

照片分享














＊感想

煮第一次的時候把殼打裂真的很重要,之後會越煮越香越入味!!

吃的口感滑滑的~有淡淡的藥膳香味和茶葉香味~很清爽很好吃

今天饅頭私房菜就到這裡結束囉!第一次發這種文..感覺真的很緊張><呵呵..

謝謝觀賞!!下回再見!^^