每次阿榮一想到阿榮嫂的燉牛肉，口水就會流滿整個嘴巴，不管是加點麵也好，來碗白飯也行，或乾脆就直接吃牛肉，喝那個湯。這都在阿榮的腦海裡，完完全全是一種美好的回憶。要是味道可以被記錄的話，這個阿榮嫂的燉牛肉，一定會被大家記錄下來的。
在阿榮用盡心機，百般討好阿榮嫂之下，阿榮嫂心情大好，不藏私，大公開：
阿榮嫂的私房菜-燉牛肉................
材料有：
1. 牛肉（牛楠）
2. 菜頭
3. 豆油
4. 辣椒
5. 蒜頭
6. 鹵包
7. 糖
8. 壓力鍋
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a.材料還蠻簡單的
b.先把牛肉切條狀（>7 公分），要大塊點，鹵的時候會縮。菜頭也是切塊狀，和那個牛肉差不多大。
c.鍋子給他加熱，不用放油，牛肉丟下去，把表皮炒熟，
d.牛肉看起來熟的時候，放豆油，一直炒，炒到整個廚房都很香為止。
e.加蒜頭＋辣椒＋糖，繼續炒，
f.菜頭丟下去。
g.加水，到淹過材料。
h.加鹵包
i.把壓力鍋的蓋子蓋好，等到鍋子叫很大聲後，轉小火，讓鍋子還是在叫的情況下，維持兩分鐘，關火，等到鍋子安全閥掉下後。牛肉就快要完成了。
j.把上面的油撈掉，這樣吃起來就會清爽很多。
k.完成！試一下味道，不夠的話可以加一點鹽。
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