阿牛食記------不像蔥油餅的「礁溪蔥油餅」

今年的十月似乎比去年的同期清冷了許多

溫度大概20度左右

恩恩恩 是各泡湯的好季節

那就請各假來礁溪泡湯吧

昨天早上起了各早 稍微整理一下去出門嚕

來到礁溪 因為鋒面來襲

所以這裡都下著綿綿細雨

早上10點鐘 恩恩 應該先吃個東西墊墊胃

免的待會泡湯 會增加血液循環 避免頭昏昏腦鈍鈍



開著開著 正好經過礁溪國民小學



咦 發現一台綠色箱型車 賣著東西



仔細一瞧 礁溪蔥油餅 礁溪蔥好像不錯吃說 而且發現也蠻多人在買的



鍋上滿滿的油 正看到老闆利落的把一堆蔥丟到蛋上



然後再把桿好 炸好的餅皮放上剛剛的蛋跟蔥 (謎之音 蔥油餅不是都用煎的嗎 XXD)



這時候 視線轉移 咿 怎麼有各羊奶瓶 有點不太搭調



噗 原來那個是用來桿麵皮的喔 哇勒



桿過麵皮的羊奶瓶 更顯滑潤啊 QQQQ



恩恩恩 蔥油餅炸好嚕 旁邊有醬 隨客人沾取



喔喔喔 我也拿到了手了 蔥油餅看起來顏色好漂亮喔 一點也不乾


嚐嚐看 恩恩 口感跟一般蔥油餅完全不同說 還蠻不錯吃說


價格倒還可以啦 加蛋25元 在西部算是平價的東西 而且吃一個就飽嘟嘟了


大家如果有興趣的話

位置就在台九線上 礁溪國小前面 靠近中華電信 對面是郵局





本文同步刊登於阿牛的部落生活

cowliu wrote:
這時候 視線轉移 咿 怎麼有各羊奶瓶 有點不太搭調


摳摳摳~
肅靜~
讓我這個宜蘭人來幫你解釋一下

那不是羊奶瓶
那是養生奶,也就是豆漿~

員山鄉農會的豆漿(養生奶)很有名歐~



這種用油煎炸的蛋餅,士林夜市也有~ 北投也有~
是用筋度比較高的麵粉,下很多油去做出來的,
口感好但是會比較油~~

美味但是不太健康摟~
若是不嫌棄我這個朋友的,到msn聚首吧~ arda.arda@msa.hinet.net
讓我想到當年師大附中後門的蛋餅伯的蛋餅
也是這種風格,只是它適用蘿蔔絲餅
一個只賣10元~~~好懷念啊!!!
Silence Jealousy
站高點 少說點 wrote:
摳摳摳~肅靜~讓我這...(恕刪)



原來那是養生奶喔


不好意思問老闆


感謝 告知


不過這種蔥油餅的口感 著實不錯


以後去宜蘭經過礁溪 還是想去吃




等一下............
那個比較年輕的女孩....
她正點嗎????

因為我有一個同學也是礁溪人...
他家也是賣這個剛好也是在那裡附近的.....

我懷疑那是他姊.....
科...
數位科技是一個無底洞.......永遠沒有停的一天....

cowliu wrote:
不過這種蔥油餅的口感 著實不錯

新鮮的宜蘭蔥可能也是美味來源歐~
宜蘭的三星蔥可是很有名的~
若是不嫌棄我這個朋友的,到msn聚首吧~ arda.arda@msa.hinet.net
宜蘭多的是這種油滋滋蔥油餅...
光看他的油多到快變炸的...
要吃的話,宜蘭東門夜市尾巴有一家生意也很好唷
只是從來不想吃這種蔥"油"餅!!
red_silence wrote:
讓我想到當年師大附中後門的蛋餅伯的蛋餅...(恕刪)


現在還吃得到附中蛋餅嗎

懷念的好滋味...
我比較喜歡吃這樣子的蔥油餅
在高雄市陽明國中後門,公園轉角的一間蔥油餅超好吃
以前放學經常報到!! 蔥油餅加蛋一份
但這間的跟樓主的有些不同 他是蔥油餅內以含有一些醃過肉末跟蔥
然後加蛋的話會在中間夾九層塔(菜價貴的時候是小白菜)
煎好後淋上醬油糕,甜辣醬,和番茄醬 20塊就(沒計錯的話)真是人間美味!!

目前人在國外3年有了...好懷念 不知道還有沒有在賣耶
這種零食很多地方都有賣啦. 我連在南投都看過. 還超多口味的咧
什麼小黃瓜啦. 玉米啦.火腿啦. 九層塔啦. 還有漢堡肉末的咧~
我倒是很喜歡小黃瓜的. 因為餅這樣"炸"很油. 加些酸酸甜甜的黃瓜絲.搭配挺合的
這種攤車通常都是阿姨一兩個在料理. 所以人手不足. 醬料都可以給客人自己沾. 自己包塑膠袋

台北也有啦. 這種東西通常都在學校附近賣. 學生下課買一份25塊錢當點心挺不錯的
樓主可以留意一下家附近的學校. 說不定就有喔~
也不一定非跑到這麼遠的宜蘭去吃了(除非您家就在宜蘭)
文章分享
評分
評分
複製連結

今日熱門文章 網友點擊推薦!