客家人的醃漬技術,他說第二沒人敢說第一,主要是因為客家人以前很困苦,所以一些菜為了保存長久,就用醃漬方式存放客家人的自製油蔥也是特別香隨便舉一些客家菜,隨便一道都能嗑好多碗飯說到這裡,突然覺得好餓啊客家小炒薑絲炒大腸梅干扣肉菜脯蛋客家鹹豬肉客家炒粄條客家鹹湯圓桔醬沾燙高麗菜油蔥豬油拌飯苦瓜福菜豬肉湯酸菜豬肚湯長豆排骨湯燜筍干燉蹄膀客家麻薯(七爸)客家菜包客家油雞紫蘇葉炒豬肉
球德洛 wrote:客家人的醃漬技術,他說第二沒人敢說第一,主要是因為客家人以前很困苦,所以一些菜為了保存長久,就用醃漬方式存放客家人的自製油蔥也是特別香隨便舉一些客家菜,隨便一道都能嗑好多碗飯說到這裡,突然覺得好餓啊客家小炒薑絲炒大腸梅干扣肉菜埔蛋客家鹹豬肉客家炒粄條桔醬高麗菜油蔥豬油拌飯苦瓜福菜豬肉湯 如果說是 醃漬 的話 ...瓜類,有 日式 醃 瓠瓜 ,有 西式 醃 酸黃瓜 嗯,今天中午來吃個 木津 鉄砲 巻 好了
球德洛 wrote:客家人的醃漬技術,他說第二沒人敢說第一,主要是因為客家人以前很困苦,所以一些菜為了保存長久,就用醃漬方式存放客家人的自製油蔥也是特別香隨便舉一些客家菜,隨便一道都能嗑好多碗飯說到這裡,突然覺得好餓啊客家小炒薑絲炒大腸梅干扣肉菜埔蛋客家鹹豬肉客家炒粄條桔醬高麗菜油蔥豬油拌飯苦瓜福菜豬肉湯...(恕刪) 以上都是家母拿手的家常菜。超好吃的啦!....(*^.^*)