氣泡水 汽水機的構造問題

市面上讓消費者DIY的氣泡水機器大部分是把二氧化碳打進水裡，
再把水倒出來喝，
這樣裝水的瓶子需要耐高壓，
好像有人的瓶子還爆炸，
感覺有點危險和麻煩。

而商用的汽水機卻可以按個按鈕或推個拉柄，
混著二氧化碳的水就可以一起流出來了，
而且水不是用衝出來的，感覺壓力並不是很大，
想請問有人知道他的構造長甚麼樣子嗎?
或有構造圖或照片?

氣體和水混和的方式是?
1.預先混合?
2.開關打開時再混合? (水不會回沖?)

我GOOGLE之後還是看不太懂，
不知道有沒有人能幫我解惑呢?