Murrayntou wrote:如題，認真問，請神人...(恕刪) 山药切完放空氣中，表面易变褐黑色。木薯不知道会不会也如此？不過，木薯就算有煮熟，也不能吃叭，会中毒。印象中要用水解酶處理，再洗去氰化物。
