
買了牛腩、紅蘿蔔、洋蔥、玉米和小黃瓜,


去年全聯入手的WMF快易鍋還沒開鍋,
突發奇想來個壓力鍋和鑄鐵鍋的PK吧!
究竟是哪一個鍋子煮出來的牛肉湯好喝呢?

身為化工人的我就來試驗一下囉。

鑄鐵鍋冒煙之後就轉小火,
壓力鍋煮到第三條紅橙線升起後,
再繼續小火煮8分鐘關火。
另外準備涼拌小黃瓜,
趁著鑄鐵鍋慢燉和壓力鍋回壓,
利用這段時間去泡個湯,
泡完湯,牛肉湯也差不多好了。

鑄鐵鍋因為剩下的水分較少,
牛肉湯喝起來比較甘甜,
所以就把二鍋MIX一下,
加點鹽巴就完成了。

餐後甜點是蜂蜜鬆餅。
全聯買的鬆餅粉加蛋和水攪拌,
放入平底鍋加熱後翻面就關火,
起鍋擺盤切片淋上蜂蜜就搞定。

同場加映歐巴韓式家常料理:

今晚你要吃哪一道料理?[選我][選我][選我]