放假「閑閑」沒事,騎著GOGORO去逛菜市場,
「閑閑」沒事,泡湯玩鍋子


買了牛腩、紅蘿蔔、洋蔥、玉米和小黃瓜,
「閑閑」沒事,泡湯玩鍋子
「閑閑」沒事,泡湯玩鍋子


去年全聯入手的WMF快易鍋還沒開鍋,
突發奇想來個壓力鍋和鑄鐵鍋的PK吧!
究竟是哪一個鍋子煮出來的牛肉湯好喝呢?
「閑閑」沒事,泡湯玩鍋子


身為化工人的我就來試驗一下囉。
「閑閑」沒事,泡湯玩鍋子


鑄鐵鍋冒煙之後就轉小火,
壓力鍋煮到第三條紅橙線升起後,
再繼續小火煮8分鐘關火。

另外準備涼拌小黃瓜,
趁著鑄鐵鍋慢燉和壓力鍋回壓,
利用這段時間去泡個湯,
泡完湯,牛肉湯也差不多好了。
「閑閑」沒事,泡湯玩鍋子


鑄鐵鍋因為剩下的水分較少,
牛肉湯喝起來比較甘甜,
所以就把二鍋MIX一下,
加點鹽巴就完成了。
「閑閑」沒事,泡湯玩鍋子


餐後甜點是蜂蜜鬆餅。
全聯買的鬆餅粉加蛋和水攪拌,
放入平底鍋加熱後翻面就關火,
起鍋擺盤切片淋上蜂蜜就搞定。
「閑閑」沒事,泡湯玩鍋子


同場加映歐巴韓式家常料理:
「閑閑」沒事,泡湯玩鍋子


今晚你要吃哪一道料理?[選我][選我][選我]
文章關鍵字
yun123 wrote:
放假「閑閑」沒事,...(恕刪)


小黃瓜、紅蘿蔔剁那麼碎
玉米切一半
你是要虐待廚娘呀
「世界上有兩種無窮無盡:一種是宇宙,一種是人類的愚蠢。......」/愛因斯坦
那紅色鑄鐵鍋真是太美了!!

樓主真是好手藝!
醉眼看世界,世界隨我陶醉 ✪◡✪

瘦虫弱精 wrote:
小黃瓜、紅蘿蔔剁那...(恕刪)

牛腩、紅蘿蔔、洋蔥、玉米和小黃瓜用來補精,
一日化工人,終身陽具人。

yun123 wrote:
放假「閑閑」沒事,...(恕刪)


台北 晚餐搭伙嗎?

200夠嗎? 我吃不多
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈...
好主意歐~~這種天氣剛剛好VV



妮可☆。╮ wrote:
樓主真是好手藝!...(恕刪)

外號:阿基濕,小名:家藤鷹。

看起來像25心智像18實際快40 wrote:
台北 晚餐搭伙嗎?200夠嗎?...(恕刪)

這鍋材料只要300,
礁溪溫泉周末限定。

yun123 wrote:
外號:阿基濕,小名...(恕刪)


牛肉 紅羅波 玉米 蔥 還要甚麼?

yun123 wrote:
牛腩、紅蘿蔔、洋蔥...(恕刪)

那得加碎洋蔥補血

「世界上有兩種無窮無盡:一種是宇宙,一種是人類的愚蠢。......」/愛因斯坦

yun123 wrote:
外號:阿基濕,小名...(恕刪)



礁溪哪一間飯店啊!!
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