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我之前買過很多廠牌的燕窩,像是白蘭氏、禧元堂和潤燕窩等,但吃完那麼多家後,吃到最後都有點水水的,請問這是因為什麼原因啊?
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這是因為燕窩為水溶性蛋白質,不含任何食品添加物,需冷藏4度C以下,開瓶過後與空氣接觸,就會慢慢自然出水,這是自然現象喔!
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