我心心念念的自助餐

一直有個疑問

就是

自助餐沒賣完的剩菜會怎麼處理?

1.全部當廚餘倒掉

2.捐給有需要的人吃

3.冰起來明天加新的菜一起炒

還是有其他解法

有人知道嗎

一直困擾我許久
文章關鍵字

蚵仔煎配女生 wrote:
我心心念念的自助餐...(恕刪)


上次8點 老婆去包全部100
蚵仔煎配女生 wrote:
我心心念念的自助餐...(恕刪)

1.廚餘回收--飼料場加工(要煮沸防止非洲豬瘟)--畜牧業
2.惜食系統--回收--中央廚房加工(調理包)--偏鄉弱勢民眾
3.垃圾回收
「世界上有兩種無窮無盡:一種是宇宙,一種是人類的愚蠢。......」/愛因斯坦

蚵仔煎配女生 wrote:
我心心念念的自助餐...(恕刪)


看店家良心
3我覺得也有可能
有的菜這樣做也看不出來是今天還是前幾天的
蚵仔煎配女生 wrote:
我心心念念的自助餐...(恕刪)


客人吃剩了,倒廚餘桶!
中午賣剩的,混著晚上炒!
天氣熱,容易敗壞的菜色,店家如果看不行,就會倒掉!重炒

因為多年經驗了,吃得出來!
習慣了,也沒捨摸!
中午賣剩的晚上繼續賣,晚上賣剩的就倒掉,自助餐阿姨跟我說的
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