正巧小妹最近學了一道泰式牛肉沙拉，酸酸辣辣真的很開胃
就拿來現學現賣囉
所有材料大合照
.紅洋蔥由上而下剖半，取一半切小片狀(sliced)
蕃茄取半，切成3片，中間的仔挖掉，再將那三片切條狀
小黃瓜斜切薄片數片
青蔥切珠
辣椒切片
這裡比較麻煩一點點，先將白米加上檸檬葉及檸檬草乾炒，炒到深褐色
再用研磨機打成粉狀，作法補於第2頁
牛肉加入醬油，糖少許，雞粉(chicken powder)，白胡椒醃約10分鐘
再將醃過的牛肉煎7-8分熟後切薄片
所有材料放入碗裡，並且灑上香菜
加入檸檬汁3匙
加入魚露約3匙
加入非常重要的'深褐色米粉'一匙
加入牛肉後，全力攪拌均勻
大功告成!!
這部份可以麻煩再詳細介紹嗎??
