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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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3014分

樓主

個人積分：3014分

文章編號：83336116

麵包蛋糕

怎麼分辨麵包蛋糕

2021-10-25 20:01 #1

文章關鍵字

面包蛋糕麵包蛋糕

205分

2樓

個人積分：205分

文章編號：83341310

問店員阿

sorry

26分

3樓

個人積分：26分

文章編號：83341333

這是什麼問題XD

DanSola

567分

4樓

個人積分：567分

文章編號：83341577

吃起來好吃就好啦

哪有姑娘不戴花

27323分

5樓

哪有姑娘不戴花

個人積分：27323分

文章編號：83341636

虛無漫遊 wrote:
怎麼分辨麵包蛋糕(恕刪)

好問題
工序與材料不一樣
簡單一點區別
麵包是用麵糰
蛋糕是用麵糊

3298分

6樓

個人積分：3298分

文章編號：83342616

做麵包不一定要放蛋，但是做蛋糕還沒聽過不放蛋的

資深邊緣人

11569分

7樓

資深邊緣人

個人積分：11569分

文章編號：83342777

麵包是麵粉發酵形成蓬鬆口感
蛋糕是蛋白打發

為什麼一些可以公開討論的事也要私訊來問？好好幫蔣大衝流量不行嗎？

15分

8樓

個人積分：15分

文章編號：83343136

蛋糕很綿欸，兩者口感就不同了

lodesso

46分

9樓

個人積分：46分

文章編號：83343371

吃起來就不一樣了吧

21515分

10樓

個人積分：21515分

文章編號：83344131

高粉低粉差很多，差在筋度

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