這什麼菜,有夠苦。

這菜是不是很便宜,我看便當店超愛用的
01白虎哥 wrote:
這菜是不是很便宜,我...(恕刪)

油菜?

油菜要不苦可以先過水再炒~
上焉者再無信念,下焉者卑劣滿滿充斥賁張激情。
01白虎哥
菜本身是用水煮的 沒炒 還是苦
芥藍?
01白虎哥
有吃過但沒那麼苦
xattacker
我看也是像芥蘭, 就是比較老的那種
莧菜 別名:荇菜、杏菜、茵菜

做莧菜的菜,要先用水燙一下,去除苦澀味才可以做菜。

和苦瓜一樣,莧菜含有生物鹼、黃酮甙和酚類,苦澀味來自生物鹼,如果不川燙,除了發苦,還會感覺舌頭發澀。

莧菜和苦瓜一樣都是屬性寒的蔬菜,都具有清熱,舒水,滑腸的功效。
人生一世,草木一秋。来如風雨,去似微塵。
01白虎哥
莧菜也苦但沒那麼苦。莧菜的莖比較細。
01白虎哥 wrote:
這菜是不是很便宜,我...(恕刪)


這個很好吃耶
剛進股市的萌萌噠小白,請大家多多關照。
01白虎哥
拜託 苦到我都想吐。苦瓜我會吃
Lawrend529
我也覺得好吃
苦菜
沒有人的地方哪裡都是天堂
01白虎哥
google不像
01白虎哥 wrote:
這菜是不是很便宜,我...(恕刪)

芥藍?
01白虎哥

01白虎哥 wrote:
這菜是不是很便宜,我...(恕刪)

油菜花
你拿來我炒給你吃,保證甜^+++^
他的菜梗心很甜的
葉比較苦
比一般油菜來說貴一點,也苦一點
但是料理的好,會比油菜更有味道
01白虎哥
這個我有種 吃起田的
芥藍

我有朋友不愛吃青菜只愛這苦甘苦甘味
01白虎哥
答對了
不貳過 wrote:
芥藍?(恕刪)


感謝白熊跟不膩過

經google比對是芥藍沒錯




我覺得應該是 99%的便當店都不會料理吧

煮的苦的要命 用聞都聞的出來

吃進去 好像吃到農藥 難以下嚥

我有去吃過湘園還是什麼的 那個就弄的很好吃
去掉大部份的苦味
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