和母親包餃子

小時候經常跟母親一起包餃子但那時常常沒包好或是拉太大力讓餃子皮破掉
邊包餃子一邊跟母親聊在學校發生什麼事情等全部都包完母親就會先煮個20顆給我吃
這是童年記憶裡很開心的事
昨天興致來潮自己包餃子突然又想起小時候那段和母親包餃子的時光
手藝進步了味道傳承了但也驚覺時間流逝飛快
然後就打了通電話給母親說想吃她包的餃子

各位有什麼事情是你現在回想起也特別珍惜的事情嗎?

2023-01-03 22:10 #1

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母親餃子

feng2009

21305分

2樓

feng2009

個人積分：21305分

文章編號：86606573

小時候，大約民國 65年左右，我媽媽開小吃店。

我媽媽會煮許多東西，包括麵、飯、水餃 ...。炸豬油... 什麼都可以自己來

可是，我以前太愛玩，什麼都沒有學到...

最糟的是，我媽媽現在已經失智。想學也只能上網自學。

larry-han

4347分

3樓

larry-han

個人積分：4347分

文章編號：86606898

水餃是惡夢
打從有記憶以來,除夕那天就沉浸在水餃惡夢中
一大早起來
我跟我哥就開始準備材料
對的,我讀幼稚園就進廚房了
衛理中班,育仁大班1屆(歡迎認親)
從燙大白菜開始,切各式的素料
我家過年會包1000個十全素水餃(10種素料)
擀麵皮包水餃,煮水餃,晾乾,放冰箱(以前的冰箱放冰塊)
全部弄到好剛好吃年夜飯
初一到初三,除了吃剩下的年菜外
就是煎年糕跟煎水餃,不會煮新菜!
來家裡的客人也只是吃這個
親戚朋友都會慕名來吃!這時還會切一些香腸臘肉佐餐
到我國中離家後幾乎沒吃過水餃了
不知是怕包水餃的惡夢,還是怕想起已逝的兩老!