大家都怎麼判斷正宗老店?

前幾天跟朋友聊天討論到為什麼台灣的老街有一堆正宗老店像高雄就有鴨肉本跟鴨肉珍還有西門町的老天祿跟上海老天祿好奇大家都怎麼判斷哪間是正宗老店?

2023-11-13 9:51 #1

天國一輝小寶寶

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天國一輝小寶寶

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jacky811227 wrote:
好奇大家都怎麼判斷哪間是正宗老店?

上google查啊

很快就查出,哪家是老店

例如...
高雄小吃美食絕對少不了鴨肉，鹽埕區「鴨肉本- 二老闆の店」
與另一間賣了一甲子的老店「鴨肉珍」，因起家厝問題而分家，兩間都有擁護者

「大千世界，無掛無礙，自去自來，自由自在，要生便生，莫找替代。」

6HANDJOB9

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6HANDJOB9

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老店又不一定好吃

適合你口味的店才算好吃

想知道是不是老店

看Google評語，有些消費者會講

66JOE

真的,做吃得不一定是老店才好吃,現在賣吃的新開的店很多都贏過老店,有時候老店不董與時俱進

2023-11-13 11:18

路跑一哥

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路跑一哥

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問在地人最清楚

八音

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八音

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我都直接問年紀比較大的長輩

seatree

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seatree

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東西合不合你的胃口最重要，開店已經幾年並不重要。
老店就只是開很多年沒有倒而已。有的是常客多可以經營得下去，有的是店面是自己的又自己做成本比較低可以撐比較久，有的是整間店連招牌都全部頂給別人做，情況很多的。
至於那種親兄弟姊妹開店在吵正宗的，我就兩家都不去。招牌是他們的父母辛苦打下來的，是關他們兄弟姊妹屁事，搶什麼正宗。