以前高中 大學的時候很愛到處吃美食不知道為什麼..長大後對這些越來越沒興趣 反而覺得很花錢 CP值很低大部分在家吃就是煮泡麵 配其他青菜是不是因為不夠有錢才變成這樣勒?有沒有人也是長大後對美食興趣不高 感覺莫名少了一種樂趣
幾年前,學習到北法農村的美食料理後,就非常喜歡這種料理方式,少量的當日現宰現摘的食材,經由低溫及簡單烹飪後食用完畢,不論熱暑或寒冬都可以依時節及不同烹調方式製作適合自己的食物,雖然有些過程比較複雜,也排除大量人工製的調味用品,讓料理成為自己的興趣,也蠻有意思的。比較不適合的是北法朋友用餐中偏愛飲用一小杯威士忌,他們的菜單多偏向符合威士忌的食材,個人都還在嘗試偏向XO酒的食材。自己調理自己喜愛的食物,樂趣頗多的。美食,讓人知道學海無涯的意思。