plus1087

38分

樓主

plus1087

個人積分：38分

文章編號：10775820

有人知道嗎?!連鎖早餐店(晨之美.)跟連鎖飲料店(鼎茶.50嵐...)的奶茶差在哪?!!本來我還比較愛早餐店的奶茶= =

新聞報導過:連鎖飲料店的奶茶是一點奶粉再加不用錢的奶精(加狠多的意思!!) 所以奶茶才會香 orz

那不就是奶精茶..珍珠奶精茶

本來我還比較愛早餐店的奶茶^^因為比較有茶的味道!!不是連鎖飲料店的粉粉甜甜的....可是有天在早餐店看到老闆娘從冰箱拿出白白一罐有紅色線條繪飾寫著台X 鮮奶油 我囧了

原來我愛喝的早餐店奶茶是奶油茶....擠在熱熱的紅茶杯裡

那就是我早餐的奶茶= = 有幾個人跟我一樣不是傻只是天真!!天真的以為奶茶就是牛奶+紅茶

有在早餐店工作過的版上各位!!是每家做法都差不多?,紅茶加奶油??....還是真有幾家是我天真以為的奶茶是牛奶加紅茶

2009-03-10 18:12 #1

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連鎖早餐店連鎖飲料店早餐店晨之美. 奶茶奶茶== 50

Iron Man

402分

2樓

Iron Man

個人積分：402分

文章編號：10775905

50嵐是用林鳳營的
味道比較好
至少是用純鮮奶下去弄的

早餐店很多都是奶精~

小弟從來不買早餐店的奶茶~~很難喝

treat350

1分

3樓

treat350

個人積分：1分

文章編號：10775938

連鎖的用的都是鮮奶或奶精
早餐店用的...是奶油或者椰子奶

gt82025

143分

4樓

gt82025

個人積分：143分

文章編號：10775972

紅茶+奶精粉 +糖
但是這些東西也都有分等級
如果店家用好一點的紅茶或是好一點的奶精粉
的確會到那個價錢連好的糖跟差的糖價差也都很大

大部分都這樣,但是像樓上說50嵐的那就是比較特別的
當然也反映在售價上

早餐店的我就不太瞭了還請開釋

大砲台

52分

5樓

大砲台

個人積分：52分

文章編號：10776080

我說樓主! 鮮奶+紅茶=奶茶是很貴的。成本很高

現在連鎖飲料店誰在給你加奶粉~大都嘛100%奶精，很難喝，喝一口就覺得超膩，越喝越口渴

以前沒有什麼飲料連鎖店的時候，早餐店基本上利潤最高的就是飲料，其他像漢堡～吐司等等吃的那類利潤平平

所以以前還找的到，真正有賣鮮奶+紅茶=奶茶的早餐店，還是現場倒給你看，只不過很貴就是。
至於沒有現場到給你看的，大都是有奶粉+奶精。這是以前的情況。

現在連鎖飲料店崛起，而且有些還很早就開，跟早餐店搶飲料客群，有些早餐店被逼的沒辦法，只好飲料降價，當然一降價，原料品質大都跟著下降，到現在當然就會出現只有加奶精的奶茶出現，比例還越來越高。

以前大家買早餐都會順手帶杯飲料，現在大都是買完早餐，在去連鎖飲料店帶杯飲料，便宜嘛！

只不過現在早餐店發展至今，飲料真是有夠難喝，超淡的豆漿，超淡的奶茶，Ｘ的都水都這樣加好玩的阿...

現在要喝到100%鮮奶泡的奶茶，除了自己泡以外，外面應該很難找到了！

順便一堤，以前果糖這東西還沒有這麼普遍，大都是用砂糖，忘了是哪種的，只記得是有顏色的，不是白的
自己泡的100%鮮奶+阿薩姆紅茶+砂糖=順口超讚的奶茶流口水